Produkte von Sosa
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Sosa XP Milch Pulver 1% Fett (Magermilch /... Sosa XP Milch Pulver 1% Fett (Magermilch / Fettarm) (44213) Milchpulver (1%) Milchfett. Zutaten: MAGERMILCHPULVER. An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren. Eigenschaften: Geeignet f. Halal-Ernährung, Kosher Zertifiziert,...
0.5 kg (18,80 € * / 1 kg)
9,40 € *
Sosa Peta Crispy in weiße Schokolade gehüllt... Ein interessanter Effekt für jeden Mund : Die Knallbrause. Eignet sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts, Kuchen etc. Entwickelt sich in Verbindung mit Flüssigkeiten zu einer knackend-knallenden Überraschung im Mund....
0.75 kg (73,33 € * / 1 kg)
55,00 € *
Sosa Universelle Gelcreme Verdickungsmittel in... Verdickungsmittel, das eine cremige Textur verleiht. Verwendungsart: Funktioniert kalt und heiß. Modifizierte Maisstärke. Zutaten: Verdickungsmittel: modifiziertes Dialmidonadipat (E1422) (Mais). Dosierung: 30-40g/kg. Kühl und trocken...
0.35 kg (55,43 € * / 1 kg)
19,40 € *
Sosa XP GRACILA GEL pflanzliches Geliermittel... Geliermittel 100 % pflanzlichen Ursprungs, gilt nicht als Zusatzstoff (E). Langsames Gelieren, cremigere Texturen. Fügt der Flüssigkeit dort, wo es aufgetragen wird, keinen Geschmack hinzu. Große Auswahl an möglichen Texturen, geliert...
0.6 kg (85,00 € * / 1 kg)
51,00 € *
Sosa Pistazien Paste (44132) 1 kg Die Nusspasten von Sosa werden in kleinen Chargen mit traditionellen Röstkesseln und mit viel Handarbeit zubereitet. Die Pistazien Paste ist eine absoluter Dauerbrenner. Ideal für Mousse, Eiscreme & Sorbets, Füllungen und Cremes,...
130,00 € *
Sosa PotatoWhip Stabilisator für Espumas Vegan... Die pflanzliche Alternative zu Albumin / Eiweiss. Ideal für Mousse, Biskuit, Schäume, Kuchen und Macarons. Die empfohlene Dosierung beträgt 14 % für einen emulgierenden und auflockernden Effekt und bis zu 8 % für einen bindenden Effekt....
0.3 kg (206,67 € * / 1 kg)
62,00 € *
Sosa Sparkling Zucker (39030) 750 g Sosa Sparkling Zucker (39030) Funkelnder Zucker. Zutaten: Zucker, Glukose, Treibgas: Kohlendioxid, LACTOSE, Wasser. Kühl und trocken lagern. Allergene enthalten: Milch Allergene in Spuren: SO2/Sulfite, Eier, Sojabohnen, Sesamsamen,...
0.75 kg (40,00 € * / 1 kg)
30,00 € *
Sosa Goma Kappa Textur Pulver für kalte Gelees... Sosa Goma Kappa Textur Pulver für kalte Gelees und Schäume (38690) Carrageen Pulver. Zutaten: Verdickungsmittel: Carageen (E407). Dosierung: 1-10 g pro kg. Unlöslich in kaltem Wasser, leicht löslich in heißem Wasser (80°C bis 90°C)....
0.6 kg (101,50 € * / 1 kg)
60,90 € *
Sosa Peta Crispy in Milchschokolade gehüllt... Ein interessanter Effekt für jeden Mund : Die Knallbrause. Eignet sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts, Kuchen etc. Entwickelt sich in Verbindung mit Flüssigkeiten zu einer knackend-knallenden Überraschung im Mund....
0.9 kg (75,44 € * / 1 kg)
67,90 € *
Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Minzgrün... Sosa Natürliche Lebensmittelfarbe Minzgrün Puder wasserlösl. 40g Minzgrün natürliche Farbe. Zutaten: Maltodextrin, Farbstoff: Kupferchlorophyll, Emulgator: Polysorbat 80. Nicht für den Verkauf im Einzelhandel. Dosierung: Für Macarons:...
0.04 kg (202,50 € * / 1 kg)
8,10 € *
Sosa Himbeer Crispy gefriergetrocknet 5-8mm... Durch die Gefriertechnologie wird das fein-säuerliche Himbeerfrucht-Aroma in den getrockneten Fruchtstücken (5-8mm) perfekt konserviert und erhält einen attraktiven Crispy-Effekt. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen...
0.2 kg (187,00 € * / 1 kg)
37,40 € *
Sosa Lebensmittelfarbe Orange matt Puder... Sosa Lebensmittelfarbe Orange matt Puder wasserlöslich (39436) Lebensmittelfarbe in Pulverform. Zutaten: Farbstoff: Sunset Yellow FCF (E110)*. * kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Dosierung: ?300mg/Kg. In...
0.07 kg (231,43 € * / 1 kg)
16,20 € *
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