Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve) 500 g

Trockeneiweißpulver zum Vermischen mit Flüssigkeiten als Frischeiweißersatz, z. B. Fruchtsaft für Frucht-Baisers, für Kuchen und Cremes. Das Pulver in kalter Flüssigkeit vermischen und eventuelle Klümpchen rausrühren, anschließend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden. Verhältnisangabe für die Dichte des Eiweiß: ca. 80-100 g pro KG Masse

Pulverisiertes Ei Albumin. Zutaten: Albumin (EI). Aus Freilandhaltung. Empfohlene Dosis: 80 - 100 g/kg. Empfehlung: An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren. Eigenschaften: Kosher Zertifiziert, vegetarisch.
Allergene enthalten: Eier
Allergene in Spuren: SO2/Sulfite, Milch, Sojabohnen, Sesamsamen, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Senf, Sellerie

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1573 kJ/376 kcal
Fett	0,04 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	4,5 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	82,4 g
Salz	3,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U., Colónia Galobart, s/n., 08270 Navarcles (Barcelona), Spanien.