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Valrhona - Valrhona Oabika 72°B Konzentrat aus Kakaofruchtsaft
Valrhona Oabika 72°B Konzentrat aus...
Die neue Zutat aus der Frucht des Kakaobaums! „Trauen Sie sich!“. Das völlig neue, goldene Konzentrat eröffnet unterschiedlichste Anwendungsmöglichkeiten: Glasur, flüssiger Kern, Fruchtgelee, Schokoladenpralinen, Getränke, Eis Es macht...
5 kg (76,80 € * / 1 kg)
384,00 € *
Valrhona - Valrhona AMATIKA VEGANE dunkle Couverture 46% Kakao Block (28074)
Valrhona AMATIKA VEGANE dunkle Couverture 46%...
Valrhona AMATIKA VEGANE dunkle Couverture 46% Kakao Block (28074) Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 46%, nur reine Kakaobutter). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaobohnen*, 16,1% MANDELPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin,...
3 kg (36,67 € * / 1 kg)
110,00 € *
Valrhona - Valrhona Millot dunkle Couverture 74% Kakao Callets (31508) BIO
Valrhona Millot dunkle Couverture 74% Kakao...
FR-BIO-01 BIO dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 74% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter*; * aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern. Kakaobohnen aus Madagaskar....
3 kg (38,33 € * / 1 kg)
115,00 € *
Valrhona - Valrhona Schokoladen Tropfen dunkel Backfest Pépites noire (31841)
Valrhona Pépites noire Schokoladen Tropfen...
Valrhona Pépites noire Schokoladen Tropfen dunkel Backfest (31841) noire. Dunkle Schokolade, Kakaoanteil mindestens: 52%, nur reine Kakobutter. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, mageres Kakaopulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine,...
0.25 kg (50,00 € * / 1 kg)
12,50 € *
Valrhona - Valrhona Ivoire Weiße Schokolade 35% Callets
Valrhona Ivoire weiße Couverture Callets 35%...
Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die...
0.25 kg (53,20 € * / 1 kg)
13,30 € *
Valrhona - Valrhona Inspiration Erdbeere Erdbeerspezialität mit Kakaobutter Callets
Valrhona Inspiration Erdbeere -...
Mit seinen Fruchtkuvertüren eröffnet Valrhona allen Schokoladenkünstlern, die sich von der Konkurrenz abheben möchten, eine Welt endloser kreativer Möglichkeiten. Inspiration Erdbeere vereint den intensiven und köstlich süßen Geschmack...
0.25 kg (62,80 € * / 1 kg)
15,70 € *
Valrhona - Valrhona Inspiration Passionsfruchtspezialität mit Kakaobutter Callets
Valrhona Inspiration Passionsfrucht -...
Die Fruchtkuvertüre Inspiration Passionsfrucht von Valrhona vereint den intensiven und köstlich säuerlichen Geschmack von Maracuja mit der einzigartigen Textur von Schokolade. Jetzt auch endlich in der praktischen 250g Verpackungseinheit...
0.25 kg (62,80 € * / 1 kg)
15,70 € *
Valrhona - Valrhona Guanaja Bitterschokolade 70% Callets
Valrhona Guanaja Bitterschokolade 70% Callets...
DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie besteht aus...
0.25 kg (50,80 € * / 1 kg)
12,70 € *
Valrhona - Valrhona Caraibe Bitterschokolade 66% Callets
Valrhona Caraibe Bitterschokolade 66% Callets...
Der Kakao für Pur Caraibe kommt von kleinen Plantagen aus der Karibischen See. Diese Mariage de Grand Crus hat einen außergewöhnlich langen Duft und ihr Geschmack eröffnet mild-warme Aromen von Trockenfrüchten. In praktischen Callets -...
0.25 kg (50,80 € * / 1 kg)
12,70 € *
Valrhona - Valrhona Manjari Bitterschokolade 64% Callets
Valrhona Manjari Bitterschokolade 64% Callets...
Diese Couvertüre aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grand Cru de Terroir, d.h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um Madagaskar. Im Norden von Madagaskar fließt der Sambirano...
0.25 kg (59,60 € * / 1 kg)
14,90 € *
Valrhona - Valrhona Jivara Milchschokolade 40% Callets
Valrhona Jivara Milchschokolade 40% Callets 250 g
Die Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros-Kakaobohnen. Sie verführt mit ausgeprägtem Geschmack und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalität, in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz. Für alle Anwendungen in der Patisserie....
0.25 kg (50,80 € * / 1 kg)
12,70 € *
Valrhona - Valrhona Andoa Lait Milchschokolade 39% Callets (a. fairem Handel) BIO
Valrhona Andoa Lait Milchschokolade 39% Callets...
FR-BIO-01 Andoa Lait hat mit 39% Kakaoanteil milde Milchnoten. Die Couverture aus biologischem Anbau ist eine schmelzende Schokolade, die durch zarte Milch- und milde Schokonoten verführt. Dies wird durch leicht bittere Töne auf...
0.25 kg (59,60 € * / 1 kg)
14,90 € *
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