Produkte von mimi ferments

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!

mimi ferments - Sagohachi Koji Würzpaste aus...

DE-ÖKO-070. Leicht süßliche salzig Paste auf Reis Basis. Das traditionelle Mischverhältnis der Zutaten sind drei Teile Salz, fünf Teile gekochter Reis und acht Teile Koji Reis. Aus diesem Verhältnis leitet sich auch der Name Sa-gohachi...

0.2 kg (74,50 € * / 1 kg)

14,90 € *

mimi ferments - smoky fish sauce Fischsauce mit...

Intensiv rauchig-herzhafte Fischsauce, der an flüssige Räucherforelle erinnert. Inspiriert vom 2-Sternekoch Tohru Nakamura aus dem Restaurant Schreiberei in München. Die Fische stammen aus der renommierten Fischzucht Birnbaum in...

0.1 Liter (199,00 € * / 1 Liter)

19,90 € *

mimi ferments - rote bete miso Würzpaste mit...

DE-ÖKO-070 Kreative Interpretation der japanischen Würzpaste. Vereint die für Miso typischen süßlich-salzigen UmamiAromen mit den fruchtig-erdigen Noten von Roter Bete. Verwendung Zum Marinieren und Beizen von Gemüse, Tofu oder Fisch,...

0.2 kg (86,50 € * / 1 kg)

17,30 € *

mimi ferments - dinkel saishikomi shoyu doppelt...

DE-ÖKO-070 1. Platz im Vergleichstest Feinschmecker 2024 Tiefe, herzhafte Noten ausbalanciert durch lieblichlebendige Aromen. Langanhaltender, vollmundiger Geschmack, der etwas an Dashi erinnert. Sanfte Süße. Verwendung Für fette und...

0.1 Liter (269,00 € * / 1 Liter)

26,90 € *