QimiQ Classic Vanille für die süße Küche 15% Fett 250 g

QimiQ Classic Vanille ist eine ideale cremige Vanillebasis für Konditorei und Patisserie, für kalte und warme Speisen. Aus frischer Milch und Vanillekonzentrat hergestellt hat QimiQ Classic Vanille nur 15 % Fett. Es ersetzt Gelatine, Sahne und Ei teilweise oder ganz. QimiQ lässt sich am besten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Vor der Verarbeitung glatt rühren, dann erst die weiteren Zutaten laut Rezept beigeben.

Sahnezubereitung (15% Fett) mit Gelatine und Vanillegeschmack, UHT. Zutaten: 95% SAHNE (16,2% Fett), 4% Zucker,Gelatine (Rind), Stärke, Vanilleextrakt, Aroma, Farbstoff: Betacarotin. Gelingsicheres Sahne-Produkt mit 58% weniger Fett als herkömmliche Sahne (36% Fett) für die süße Küche. QimiQ Classic Vanille ist in der Packung bei Zimmertemperatur (20-25°C) schnittfest. Vor Verarbeitung unbedingt ungekühlt glattrühren! Nicht aufschlagbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 bis 4 Tagen aufbrauchen. Eigenschaften: glutenfrei.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	764 kJ/184 kcal
Fett	15 g
- davon gesättigte Fettsäuren	10 g
Kohlenhydrate	8,2 g
- davon Zucker	7,8 g
Eiweiß	4,1 g
Salz	0,14 g

Verantwortlicher Unternehmer: QimiQ Handels GmbH, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich.