CHICKPEA PROTEIN Kichererbsen Protein 350g TÖUFOOD 350 g

Konzentriertes Protein aus Kichererbsen, mit emulgierenden, schäumenden und verdickenden Eigenschaften. Im kalten Zustand durch gründliches Rühren mit der Basisflüssigkeit vermischen. Einige Minuten (idealerweise 24 Stunden) im Kühlschrank stehen lassen und mit einem Schneebesen aufschlagen.

Schaummittel in Pulverform. Zutaten: Kichererbsen Protein. Dosierung: 80-100g/kg. Zur Verwendung als Lebensmittel bestimmtes Erzeugnis. Anwendungshinweis: Unter kräftigem Rühren kalt mir der Basisflüssigkeit vermischen. Einige Minuten (idealerweise 24 Stunden) im Kühlschrank ruhen lassen und mit dem Rührstab aufschlagen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1687 kJ/403 kcal
Fett	11 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2 g
Kohlenhydrate	4,1 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	69 g
Salz	0,3 g

Verantwortlicher Unternehmer: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.