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Antoniewicz - Kaffeeöl Würzöl auf Mandelölbasis... Dieses Kaffeeöl wird in einem speziellen Verfahren aus gerösteten Kaffeebohnen und hochwertigem Mandelöl hergestellt. So entsteht ein helles Würzöl mit einzigartig nussigem Aroma. Dosierung: nach Gefallen. Anwendungen: Perfekt zu...
0.25 Liter (148,40 € * / 1 Liter)
37,10 € *
Dose Rund incl. Deckel (Aludose) leer 120ml... Dose Rund incl. Deckel (Aludose) leer 120ml 100% Chef Verantwortlicher Unternehmer: Cocina Sin Límites S.L. (100%Chef), Industrial Vallmorena, C/ Joan Peiró i Belis, 2, 08339 Vilassar de Dalt, Barcelona, Spanien. info@100x100chef.com....
101,90 € *
Mikro-Pasteurpipette ungraduiert Saugvol. 3 ml... Mikro-Pasteurpipette ungraduiert Saugvol. 3 ml L 15cm Kunststoff Verantwortlicher Unternehmer: Behr Labor Technik GmbH, Spangerstraße 8, 40599 Düsseldorf, Deutschland. handel@behr-labor.de.
71,40 € *
Dose Rund incl. Deckel (Aludose) leer 280ml... Dose Rund incl. Deckel (Aludose) leer 280ml 100% Chef Verantwortlicher Unternehmer: Cocina Sin Límites S.L. (100%Chef), Industrial Vallmorena, C/ Joan Peiró i Belis, 2, 08339 Vilassar de Dalt, Barcelona, Spanien. info@100x100chef.com....
89,00 € *
Alu-Schutzfolie - Deckel für 28938 zum... Mit der Folie Art.28939 und einem Bügeleisen kann man das Glas Art.68724 perfekt verschließen. Dieses wunderschöne Glas ist ideal zum Servieren auf die etwas andere Art. Verantwortlicher Unternehmer: Cocina Sin Límites S.L. (100%Chef),...
73,70 € *
Alu-Schutzfolie - Deckel für 28938 zum... Mit der Folie Art.28939 und einem Bügeleisen kann man das Glas Art.68724 perfekt verschließen. Dieses praktische Glas ist ideal zum Servieren auf die etwas andere Art. Ø 5 cm Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: Bos Food GmbH,...
13,90 € *
Sosa Crispy - Kirsch gefriergetrocknet (39262)... Durch die Gefriertrocknung wird das Kirsch-Aroma in diesen Stückchen (0-15mm) perfekt konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem...
0.2 kg (200,00 € * / 1 kg)
40,00 € *
TÖUFOOD LËCITIN Emulgator Lecithin 300 g Das Sojalecithin dient zum Aufschäumen von Flüssigkeiten, z.B. mit dem Pürierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schäume stabiler und sind zudem gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerührt. Je...
0.3 kg (103,33 € * / 1 kg)
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Sosa Mousse Gelatine vegan 500 g Sosa Mousse Gelatine vegan Gelierpulver für die Mousse-Zubereitung. Zutaten: Tapiokastärke, Geliermittel: Agar-Agar (E406). Dosierung: 1,5 - 2% Für den professionellen Einsatz. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: glutenfrei, Halal...
0.5 kg (80,00 € * / 1 kg)
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TÖOLS Werkzeuge (Spritze Löffel 4 Messlöffel)... TÖOLS Werkzeuge (Spritze Löffel 4 Messlöffel) 6-tlg. TÖUFOOD Verantwortlicher Unternehmer: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien. info@gastroculturamediterranea.com.
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TÖUFOOD GËLLAN Geliermittel 350 g Faserartiges Kohlenhydrat, das durch bakterielle Fermentation mit Sphingomonas elodea gewonnen wird. Es gibt zwei Arten von Gellangummi, hochacyl und niedrigacyl. Gellan ist ein niedrigacylierter Gummi, daher eignet es sich hervorragend...
0.35 kg (348,57 € * / 1 kg)
122,00 € *
TÖUFOOD KÜZU Bindemittel (Kuzu) 500 g Kuzu ist die Abkürzung für Kuzu-Stärke, ein Kohlenhydrat, das aus der Wurzel der gleichnamigen asiatischen Pflanze gewonnen wird. Es ist auch als Kudzu bekannt. Besonders nützlich für Brühen, Soßen, Cremes und Pürees und bietet eine...
0.5 kg (138,80 € * / 1 kg)
69,40 € *
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