Antoniewicz - Tomatenserum Umami flüssiges Konzentrat 250 ml

Heiko Antoniewicz - Antoniewicz - Tomatenserum Umami flüssiges Konzentrat
21,00 € *
250 Milliliter (8,40 € * / 100 Milliliter)

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  • GTIN 4025084332102
Ein Tomatenserum, das als Konzentrat aus auf den Punkt gereiften und schonend reduzierten Tomaten... mehr
Ein Tomatenserum, das als Konzentrat aus auf den Punkt gereiften und schonend reduzierten Tomaten hergestellt wird. Hierbei werden die in den Tomaten enthaltenen natürlichen Glutaminsäuren hoch konzentriert. Das Tomatenserum Umami mit milder Säure und dennoch vollmundig sowie mit den süßlichen Eigenschaften sonnengereifter Tomaten hält den Eigengeschmack der Grundprodukte und rundet Gerichte ab. Dosierung: Wenige Tropfen reichen aus (0,4 - 1,2%), z.B. zum Abrunden von 1 Liter Brühe genügt 1 TL Tomatenserum. Perfekt zu Pasta, dunklen und hellen Saucen, Salat, Gemüse und Suppen - gebunden oder klar.

Flüssigwürze. Zutaten: Tomatenkonzentrat. Vor Gebrauch kräftig schütteln. Nach dem Öffnen kühl bei +3°C bis +7°C.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1136 kJ/268 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate52 g
- davon Zucker52 g
Eiweiß13 g
Salz0,24 g
Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt für: Antoniewicz GmbH, Flöz-Zollverein-Streaße 5, 59368 Werne, Deutschland.
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