KAOLIN Texturgeber TÖUFOOD (Porzellanerde) 400 g

Weiße Ton- oder Porzellanerde in Lebensmittelqualität. Natürlich gewonnen durch den Abbau von Sand und Mineralgestein. Sie wird verwendet, um essbare Überzüge beim Kochen herzustellen und in Kombination mit Ölen Aromen einzuschließen. Vor Gebrauch anfeuchten und entweder in die Zubereitung einarbeiten oder die Produkte in eine Kaolin-Basis tauchen, um einen Überzug zu bilden.

Texturgeber. Zutaten: Magnesium Silikat (E553a). Beschreibung: Essbarer weißer Ton. Natürlich gewonnen durch Abbau von Sand und Mineralgestein. Wird als essbarer Überzug und zur Aromaverkapselung verwendet. Für Lebensmittel bestimmt. Dosierung: 30-50% . Anwendung: Mit Wasser anfeuchten. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Geeignet f. Halal-Ernährung, Geeignet f. Kosher-Ernährung, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden, Vegan, vegetarisch.
Verantwortlicher Unternehmer: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.