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Antoniewicz - Drachenblut Salzzubereitung 140 g Drachenblut (lateinisch Sanguis draconis) ist Bestandteil und Namensgeber für diese rote Salzzubereitung. Die süßliche Aromatik gepaart mit der roten Farbe macht dieses Salz zu einem absoluten Hingucker als Finish auf Steak oder auch...
0.14 kg (84,29 € * / 1 kg)
11,80 € *
Antoniewicz - Kaffeeöl Würzöl auf Mandelölbasis... Dieses Kaffeeöl wird in einem speziellen Verfahren aus gerösteten Kaffeebohnen und hochwertigem Mandelöl hergestellt. So entsteht ein helles Würzöl mit einzigartig nussigem Aroma. Dosierung: nach Gefallen. Anwendungen: Perfekt zu...
0.25 Liter (150,00 € * / 1 Liter)
37,50 € *
Antoniewicz - Baldmoney Salt (Bärwurzsalz) 130 g Baldmoney oder Bärwurz kennt fast jeder als hochprozentige Spezialität aus dem Schwarzwald oder Bayern. Die subalpine Pflanze ist in ganz Europa zuhause. In den schottischen Highlands wird es als Gewürzkraut verwendet. Das feine...
0.13 kg (138,46 € * / 1 kg)
18,00 € *
Antoniewicz - Sakame Fischsalz 130 g Sakame ist unsere Vorstellung von einem Würzsalz für Fisch. Dafür haben wir Fischkarkassen geräuchert und zu einem Salz verarbeitet, mit Bambusasche gepuffert und mit Algenpulver den Geschmack von Meer und Seeluft vertieft. Wir verwenden...
0.13 kg (138,46 € * / 1 kg)
18,00 € *
Antoniewicz - Kaffeesalz 180 g Eine Melange aus naturbelassenem Marisol - Meersalz aus Portugal, und unserem Kaffeestaub. Kaffeesalz ist ein echter europäischer Geschmacksbooster. Sehr gut geeignet zum Marinieren, Abschmecken, Einlegen und für das i Tüpfelchen in...
0.18 kg (88,89 € * / 1 kg)
16,00 € *
Antoniewicz - Umamisalz 140 g Umami (aus dem Japanischen) ist der fünfte Geschmackssinn. Es bedeutet Herzhafte Köstlichkeit. Umami ist natürlicher Bestandteil vieler Lebensmittel, wie Fleisch, Fisch, Käse, Algen und Gemüse. Und: Umami-vermittelnde Stoffe befinden...
0.14 kg (171,43 € * / 1 kg)
24,00 € *
Antoniewicz - Kaffeestaub 120 g Dieser Kaffeestaub besteht zu 100% aus kenianischen Arabica-Bohnen. Kaffees aus Kenia gehören zu den besten, die auf dem Weltmarkt gehandelt werden. Die Bohnen werden nach der Röstung in einem speziellen Niederenergie Walzverfahren zu...
0.12 kg (183,33 € * / 1 kg)
22,00 € *
Antoniewicz - Beef Umami Rindfleischextrakt 270 g Die volle Umami-Power! Hochkonzentrierter Geschmack aus geröstetem Rindfleisch, pur und lecker. Zum Verbessern von Suppen & Saucen, sowie allem dem eben noch das gewisse Quäntchen Umami fehlt. Rindfleischextrakt. Zutaten:...
0.27 kg (166,67 € * / 1 kg)
45,00 € *
Antoniewicz - Salsa von grünen Tomaten 225 g Spanische grüne Tomaten werden in einem neuen Verfahren zu einer würzigen Salsa verarbeitet. Die ausgewogene Frucht mit der leichten Schärfe von Habanero Chili im Abgang hält die Balance und ist perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch....
0.225 kg (31,11 € * / 1 kg)
7,00 € *
Antoniewicz - Olivensenf süßer Senf mit... Der milde Senf bekommt durch die kandierten Oliven seinen verführerischen Charakter. Abgeschmeckt mit fruchtigem Olivenöl und einer speziellen Gewürzmischung. Perfekt zu würzigem Käse, Weißwurst und einfach nur so gelöffelt. Senf mit...
0.21 Liter (42,86 € * / 1 Liter)
9,00 € *
Antoniewicz - Kandierte Oliven 100 g Für diese Oliven-Spezialität werden entkernte schwarze Oliven mit braunem Zucker aus Mauritius vermählt. Dadurch erhalten sie ihren besonderen Charakter. In einem schonenden Verfahren wurde den Oliven zuvor die Feuchtigkeit entzogen. Der...
0.1 kg (170,00 € * / 1 kg)
17,00 € *
Antoniewicz - Tomatenserum Push flüssiges... Völlig neuartig ist dieses Tomatenserum, das als Konzentrat aus auf den Punkt gereiften und schonend reduzierten Tomaten hergestellt wird. Hierbei werden die in den Tomaten enthaltenen natürlichen Glutaminsäuren hoch konzentriert. Das...
0.25 Liter (84,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *
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