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Sparkys (Knallbrause) natur Texturas Ferran... Sparkys (Knallbrause) sind kleine Karamellstückchen, die explodieren, wenn sie mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen. Sie eignen sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts oder für Pralinenfüllungen. Mit leicht fruchtigem...
0.21 kg (361,43 € * / 1 kg)
75,90 € *
Knallbrause bronzefarben mit Schoko-Ummantelung... Ein interessanter Effekt für jeden Mund : Die Knallbrause eignet sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Dessert, Kuchen etc. Sie entwickelt sich in Verbindung mit Flüssigkeiten zu einer knackend-knallenden Überraschung am...
0.25 kg (258,00 € * / 1 kg)
64,50 € *
Sosa Puderzucker antihumitat zieht keine... Dieses Produkt ist ein Anti-Feuchtigkeits-Pulver mit Zuckerglanz, hergestellt aus Saccharose, pflanzlichen Fetten, Antibackmittel und Antioxidationsmitteln. Mit seiner Beständigkeit gegen Feuchtigkeitsänderungen wird es für die...
0.75 kg (16,00 € * / 1 kg)
12,00 € *
Sosa Crispy - Joghurt Wetproof mit Kakaobutter... Durch die Gefriertechnologie wird das frisch-säuerliche Joghurt-Aroma in den Crispys perfekt konserviert. Die Ummantelung mit Kakaobutter ermöglicht die Verwendung in sämtlichen Patisserie- und Dessertkreationen - auch bei hohem...
0.4 kg (171,25 € * / 1 kg)
68,50 € *
Sosa Crispy - Passionsfrucht Wetproof mit... Durch die Gefriertechnologie wird das süß-exotische Passionsfrucht-Aroma in den getrockneten Fruchtstücken perfekt konserviert. Die Ummantelung mit Kakaobutter ermöglicht die Verwendung in sämtlichen Patisserie- und Dessertkreationen -...
0.4 kg (178,75 € * / 1 kg)
71,50 € *
Sosa Crispy - Erdbeer Wet Proof mit Kakaobutter... Durch die Gefriertechnologie wird das fein-säuerliche Erdbeerfrucht-Aroma in den getrockneten Fruchtstücken perfekt konserviert. Die Ummantelung mit Kakaobutter ermöglicht die Verwendung in sämtlichen Patisserie- und Dessertkreationen -...
0.4 kg (215,75 € * / 1 kg)
86,30 € *
Fruit Pectin NH (Fruchtpektin) 500 g Apfelpektin eignet sich als natürliches Geliermittel für die Herstellung von klassischen Fruchtgelees, Konfitüren und Marmeladen aus Fruchtpürees, Fruchtsäften, Fruchtstücken und Mischungen sowie Zucker und Zitronensäure....
0.5 kg (79,00 € * / 1 kg)
39,50 € *
Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke... Die hauchfeinen, transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke können in der süssen und pikanten Avantgarde Küche als essbares, kaum sichtbares Trägermaterial eingesetzt werden, z.B. zur Herstellung von Millefeuilles. Ebenso lassen sich die...
47,10 € *
Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke... Die hauchfeinen, transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke können in der süssen und pikanten Avantgarde Küche als essbares, kaum sichtbares Trägermaterial eingesetzt werden, z.B. zur Herstellung von Millefeuilles. Ebenso lassen sich die...
38,90 € *
Pro Pannacotta (Carrageen) Stabilisator E 407... Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle...
0.8 kg (83,63 € * / 1 kg)
66,90 € *
Sosa Pulver - Himbeer (37855) 300 g Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle...
0.3 kg (347,33 € * / 1 kg)
104,20 € *
Sosa Getrocknete Rosenblütenblätter unkandiert... Die roten Rosenblütenblätter verführen nicht nur optisch, sondern auch durch ihren einzigartigen, blumigen Duft, welcher verschiedenste Speisen verfeinert. Sie können als Zugabe für Gewürzmischungen eingesetzt werden oder sie bereiten...
0.08 kg (337,50 € * / 1 kg)
27,00 € *
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