Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke transparent quadratisch 9x9cm 200 St

Deli-Vinos Backzubehör - Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke transparent quadratisch 9x9cm
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Die hauchfeinen, transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke können in der süssen und pikanten... mehr
Die hauchfeinen, transparenten Oblaten aus Kartoffelstärke können in der süssen und pikanten Avantgarde Küche als essbares, kaum sichtbares Trägermaterial eingesetzt werden, z.B. zur Herstellung von Millefeuilles. Ebenso lassen sich die Oblatenblätter zu verschieden geformten, durchsichtigen Raviolitaschen falten und füllen. Sie können an den Nahtstellen mit etwas heißem Karamell, einfachem Sirup, ganz wenig Wasser oder einer anderen Flüssigkeit sowie mit einem speziellen Siegelgerät verschlossen werden. Die Oblaten-Zubereitungen sollten als Ganzes nicht mit Wasser oder wässrigen Flüssigkeiten in Kontakt kommen, da die Kartoffelstärke sich auflösen würde. Oliven-, Nuss- und Saatenöle lassen sich hingegen auch problemlos als Zutat für die Füllungen verwenden.

Oblaten aus Kartoffelstärke. Zutaten: Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, SOJALECITHIN. Trocken lagern. Ursprung: Japan.
Allergene enthalten: Sojabohnen

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1549 kJ/370 kcal
Fett0,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,1 g
Kohlenhydrate88 g
- davon Zucker3,5 g
Eiweiß1 g
Salz0 g
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
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