Sosa Glukosesirup 40D flüssig 1,5 kg

Sosa - Sosa Glukosesirup flüssig
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  • GTIN 8414933303282
Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süßwaren- und Marmeladenindustrie,... mehr
Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süßwaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei, die Confiserie und zur Herstellung von Speiseeis. 40D ist die Angabe des Dextrose-Äquivalent, das heißt dieser Glukosesirup hat etwa die Hälfte der Süßkraft von Zucker. Bei dem Wert von 60D sind wir bei etwa 70%.

Glukosesirup. Zutaten: Glukosesirup. Dosierung für Speiseeis: 5-10g /kg Emulgator: 2-3g/kg Kühl und trocken lagern.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1360 kJ/320 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate80 g
- davon Zucker22 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
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