TÖUFOOD KÜZU Bindemittel (Kuzu) 500 g

TÖUFOOD - KÜZU Bindemittel / Texturgeber 500g TÖUFOOD (Kuzu)
73,90 € *
0.5 kg (147,80 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferbar (solange Vorrat reicht)
Lieferzeit ca.: 1 - 4 Werktage (montags bis freitags).

  • F56334
  • GTIN 8435499200167
Kuzu ist die Abkürzung für Kuzu-Stärke, ein Kohlenhydrat, das aus der Wurzel der gleichnamigen... mehr
Kuzu ist die Abkürzung für Kuzu-Stärke, ein Kohlenhydrat, das aus der Wurzel der gleichnamigen asiatischen Pflanze gewonnen wird. Es ist auch als „Kudzu“ bekannt. Besonders nützlich für Brühen, Soßen, Cremes und Pürees und bietet eine breite Palette an Texturen. Seine einfache Anwendung ermöglicht es, die Viskosität, die bei der endgültigen Zubereitung erreicht werden soll, mit großer Genauigkeit zu berechnen. Auch für Ausbackteige und knusprigen Texturen geeignet. Heiß oder kalt unter kräftigem Rühren mischen und nur bis zum Kochen erhitzen.

Kuzu Stärke Bindemittel/Verdickungsmittel. Zutaten: Kuzu Stärke. Anwendung: Mischen, kalt oder heiß, und kräftig rühren. zum Kochen bringen. Empfohlene Dosierung: 80-150g/ L. Kühl und trocken, außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Eigenschaften: glutenfrei, Vegan.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1425 kJ/341 kcal
Fett0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate83,8 g
- davon Zucker83,8 g
Eiweiß0,2 g
Salz0 g
Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "TÖUFOOD KÜZU Bindemittel (Kuzu) 500 g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Sosa - Air bag patata farina - rohe Kartoffel getrocknet feines Granulat Air bag patata farina - rohe Kartoffel...
0.65 kg (32,31 € * / 1 kg)
21,00 € *
Sosa - Air bag porc farina - rohe Schweinerinde/-schwarte getrocknet feines Granulat Air bag porc farina - rohe...
0.6 kg (45,00 € * / 1 kg)
27,00 € *
Sosa - GelEspessa Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets) E 415 GelEspessa Verdickungsmittel (auch Stabilisator...
0.5 kg (50,00 € * / 1 kg)
25,00 € *
TÖUFOOD - XANTHÄN Verdickungsmittel / Texturgeber TÖUFOOD (Xanthan/Xantan) TÖUFOOD XANTHÄN Verdickungsmittel Xanthan 600 g
0.6 kg (88,33 € * / 1 kg)
53,00 € *
Sosa - Sojalecithin (Lecitina de Soja) Sojalecithin (Lecitina de Soja) 400 g
0.4 kg (90,00 € * / 1 kg)
36,00 € *
Creative Cuisine - Lecithin Creative Cuisine Lecithin 150 g
0.15 kg (106,67 € * / 1 kg)
16,00 € *
Herbacuisine - Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern neutral Herbacuisine Basic Textur - Bindemittel & Texturgeber aus...
0.5 kg (24,00 € * / 1 kg)
12,00 € *
Sosa - Sosa Glukose Pulver Sosa Glukose Pulver 3 kg
3 kg (17,00 € * / 1 kg)
51,00 € *
Sosa - GelEspessa Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets) E 415 GelEspessa Verdickungsmittel (auch Stabilisator...
0.5 kg (50,00 € * / 1 kg)
25,00 € *
Di Carlo - Natives Olivenöl Extra Oil EVO mit Zitrone BIO Natives Olivenöl Extra Oil EVO Di Carlo mit...
5 Liter (26,40 € * / 1 Liter)
132,00 € *
Sosa - Sosa Sorbitol flüssig (39283) Sosa Sorbitol flüssig (39283) 6 kg
6 kg (10,00 € * / 1 kg)
60,00 € *
TÖUFOOD - PËCTIN LM NAPPAGE Pektin / Texturgeber TÖUFOOD TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE Pektin Geliermittel...
0.6 kg (131,67 € * / 1 kg)
79,00 € *
TÖUFOOD - AGÄR Geliermittel / Texturgeber TÖUFOOD (Agar) TÖUFOOD AGÄR Agar Agar Geliermittel 400 g
0.4 kg (167,25 € * / 1 kg)
66,90 € *
TÖUFOOD - LËCITIN Emulgator/Texturgeber 75g TÖUFOOD (Lecithin) TÖUFOOD LËCITIN Emulgator Lecithin 75 g
0.075 kg (198,67 € * / 1 kg)
14,90 € *
Zuletzt angesehen