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Sosa Pulver - Passionsfrucht (38664) 700 g Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967...
0.7 kg (131,43 € * / 1 kg)
92,00 € *
Vegetable Gelatine vegetarisches... Vegetarische Gelatine besteht unter anderem aus einem Carrageen (Kappa) und Johannisbrotkernmehl. Diese zwei Elemente ermöglichen ein total elastisches, transparentes Gel. Anwendung: Die Zutaten bei Raumtemperatur mischen, dann auf...
0.5 kg (84,00 € * / 1 kg)
42,00 € *
Sosa Karamellisierte Erdnüsse (38515) 600 g Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967...
0.6 kg (24,83 € * / 1 kg)
14,90 € *
Sosa Gefriergetrocknete Erbsen ganz (38024) 150 g Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967...
0.15 kg (96,67 € * / 1 kg)
14,50 € *
Sosa Gefriergetrockneter Perlzwiebeln ganz... Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967...
0.06 kg (356,67 € * / 1 kg)
21,40 € *
Air bag patata farina - rohe Kartoffel... Sosa Air bag patata ist eine getrocknete und granulierte Kartoffelzubereitung. Das Granulat ist zum Panieren geeignet und schützt das Gargut vor zu viel Hitze. Beim Frittieren oder in der Pfanne ausbacken, wird die würzige Panade...
0.65 kg (32,31 € * / 1 kg)
21,00 € *
Pro Tempura Tempura Teigmischung 300 g Protempura ist eine Mischung aus Weizenfasern (Trisol) und Weizenmehl, um knusprigere und nicht ölige Teige zu erhalten. Weizenfaser. Zutaten: WEIZEN-Faser. Trocken und kühl lagern. Hergestellt in Spanien. Allergene enthalten:...
0.3 kg (46,67 € * / 1 kg)
14,00 € *
Sosa Zitronensäure Pulver 1 kg Zitronensäure natürlichen Ursprungs. Eigenschaften: Säureregulator. Sie können den Zitronensaft der Zubereitungen ersetzen. Anwendung: Direkt anwenden. In Flüssigkeiten löslich. Anwendung: Wird als Säuerungsmittel oder Lebensmittelaroma...
20,00 € *
Sosa Invertzucker 1,4 kg Invertzucker ist ein dickflüssiger Zucker, hergestellt aus konventionellem Zucker. Süßen von Flüssigkeiten oder Massen, die z. B. mit dem Espuma, Sahnebläser oder Sahnemaschinen verarbeitet werden sollen. Trockener Kristallzucker könnte...
1.4 kg (9,50 € * / 1 kg)
13,30 € *
Glycerin (Glyzerin/Glyzerol) 99% E 422 1,3 kg Spezieller Emulgator zur Herstellung von Eiscreme, Sorbet und Mousse. In Wasser kalt- und heisslöslich. Zutaten: Glycerin E422. Anwendung: In Kaltem oder Warmen mischen. Antigefriermittel und Emulgator. Verhindert den "fatbloom" bei...
1.3 kg (17,69 € * / 1 kg)
23,00 € *
Paprikapulver rot scharf geräuchert 250 g Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967...
0.25 kg (58,40 € * / 1 kg)
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Sichuan Pfeffer (Szechuan) ganz 100 g Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA! Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967...
0.1 kg (270,00 € * / 1 kg)
27,00 € *
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