TÖUFOOD AGÄR Agar Agar Geliermittel 400 g

TÖUFOOD - AGÄR Geliermittel / Texturgeber TÖUFOOD (Agar)
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  • GTIN 8435499200006
Für heiße und kalte Gele. Es ist ein faserartiges Kohlenhydrat, das aus ökologischen... mehr
Für heiße und kalte Gele. Es ist ein faserartiges Kohlenhydrat, das aus ökologischen Meeresrotalgen extrahiert wird. Äußerst effizient was die Herstellung von heißen und kalten gelierten Produkten ermöglicht. Es kann nach dem abkühlen wieder auf bis zu 80°C erhitzt werden.

Agar-Agar in Pulverform. Zutat: Agar (E406). Aus Rotalgen gewonnener Faserstoff mit gelierenden, verdickenden Eigenschaften. Geliert schnell und hält Temperaturen bis 80°C stand. Das Produkt kalt anrühren, aufkochen und abkühlen lassen. Dosierung: 2-10 g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Eigenschaften: glutenfrei, Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert109 kJ/26 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate85 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
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