TÖUFOOD VEGETALGËL Geliermittel Vegetarische Gelatine 500 g

TÖUFOOD - VEGETALGËL Geliermittel / Texturgeber TÖUFOOD (Vegetarische Gelatine)
32,20 € *
0.5 kg (64,40 € * / 1 kg)

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Geliermittel pflanzlichen Ursprungs, gewonnen aus verschiedenen Hydrokolloiden. Erzeugt sehr... mehr
Geliermittel pflanzlichen Ursprungs, gewonnen aus verschiedenen Hydrokolloiden. Erzeugt sehr elastische Gele mit guter Wasseraufnahme. Kann zum Glasieren von Obst verwendet werden. Die Zutaten unter starkem Rühren auflösen. Auf mindestens 65ºC erhitzen, es wird jedoch empfohlen, die Mischung zum Kochen zu bringen. Anschließend in die gewünschte Form geben. Kalt oder bei Raumtemperatur gelieren lassen.

Pflanzliches Geliermittel in Pulverform. Zutaten: Maltodextrin, Geliermittel E407 und E410, Dextrose, Stabilisator: E340ii. Anwendung: Die Zutaten unter kräftigem Rühren auflösen. Bis auf mindestens 65°C erhitzen. Herausnehmen und in eine Form geben. Erstarren lassen. Dosierung: 50 g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1329 kJ/314 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate74 g
- davon Zucker10,3 g
Eiweiß0 g
Salz2,5 g
Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
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