TÖUFOOD VEGETALGËL Geliermittel Vegetarische Gelatine 500 g

Geliermittel pflanzlichen Ursprungs, gewonnen aus verschiedenen Hydrokolloiden. Erzeugt sehr elastische Gele mit guter Wasseraufnahme. Kann zum Glasieren von Obst verwendet werden. Die Zutaten unter starkem Rühren auflösen. Auf mindestens 65ºC erhitzen, es wird jedoch empfohlen, die Mischung zum Kochen zu bringen. Anschließend in die gewünschte Form geben. Kalt oder bei Raumtemperatur gelieren lassen.

Geliermittel in Pulverform. Zutaten: Maltodextrin, Geliermittel E407 und E410, Dextrose, Stabilisator: E340ii. Anwendung: Die Zutaten unter kräftigem Rühren mischen, auf 80°C erhitzen und gelieren lassen. Dosierung: 30 - 50 g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1329 kJ/314 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	74 g
- davon Zucker	10,3 g
Eiweiß	0 g
Salz	2,5 g

Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.