Fruit Pectin NH (Fruchtpektin) 500 g

Sosa - Fruit Pectin NH (Fruchtpektin)
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  • F33027
  • GTIN 8414933568001
Apfelpektin eignet sich als natürliches Geliermittel für die Herstellung von klassischen... mehr
Apfelpektin eignet sich als natürliches Geliermittel für die Herstellung von klassischen Fruchtgelees, Konfitüren und Marmeladen aus Fruchtpürees, Fruchtsäften, Fruchtstücken und Mischungen sowie Zucker und Zitronensäure. Dosierungsbeispiel: 20g Pektin, 1kg Früchte und die gewünschte Zuckermenge vermischen. 5g Zitronensäure beifügen und auf 105°C erhitzen, gegebenenfalls abfüllen und erkalten lassen. Für eine weichere Konsistenz reichen 10g Pektin aus.

Zutaten: Verdickungsmittel: Amidiertes Pectin E440ii, Stabilisator: Dinatriumdiphosphat E450i, Dextrose, Antioxidationsmittel: Tricalciumphosphat E341iii. Dosierung: 20g/kg. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert670 kJ/160 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate12 g
- davon Zucker12 g
Eiweiß2 g
Salz19,5 g
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
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