Creative Cuisine Vegane Gelatine Geliermittel 150 g

Creative Cuisine - Creative Cuisine Vegane Gelatine Geliermittel
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0.15 kg (158,00 € * / 1 kg)

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Mit der Veganen Gelatine von CreativeCuisine gibt es jetzt eine echte Alternative zu bisherigen... mehr
Mit der Veganen Gelatine von CreativeCuisine gibt es jetzt eine echte Alternative zu bisherigen Produkten. Veganer und Vegetarier hatten bislang nur die Möglichkeit mit Agar oder anderen pflanzlichen Produkten zu gelieren. Das Ergebnis war meist nicht befriedigend - das Mundgefühl, die Konsistenz unterscheidet sich von der gewohnten Gelatine. Die Vegane Gelatine von CreativeCuisine ist eine Mischung verschiedener pflanzlicher Geliermittel und lässt sich ganz einfach und sparsam einsetzen, zu Hause oder in der Gastronomie. Ob Rote Grütze, schnittfester Tortenguss oder eine Gemüsesülze - mit der Veganen Gelatine von CreativeCuisine sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Anwendung: Bei süßen Gerichten ca. 18-20 g, bei salzigen Gerichten ca. 20-25 g, je nach gewünschter Konsistenz, in 1 Liter Flüssigkeit einmixen und anschließend ganz kurz aufkochen.

Vegane Gelatine. Zutaten: Matodextrin, Geliermittel: Agar Agar, Verdickungsmittel: Xanthan, Geliermittel: Carrageen und Gellan, Säureregulator: Calciumlactat, Guarkernmehl. Anwendung: Bei süßen Gerichten ca. 18-20 g, bei salzigen Gerichten ca. 20-25 g, je nach gewünschter Konsistenz, in 1 Liter Flüssigkeit einmixen und anschließend ganz kurz aufkochen. Kühl und trocken lagern.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1019 kJ/243 kcal
Fett0,17 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,17 g
Kohlenhydrate40,8 g
- davon Zucker40,14 g
Eiweiß1,96 g
Salz1,5 g
Verantwortlicher Unternehmer: Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
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