Creative Cuisine GlucoSalt Spherifikation 600 g

Creative Cuisine - GlucoSalt Spherifikation
39,20 € *
0.6 kg (65,33 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferbar (solange Vorrat reicht)
Lieferzeit ca.: 1 - 4 Werktage (montags bis freitags).

  • F45011
  • GTIN 8056093940534
GlucoSalt besteht aus einer Mischung von zwei Kalziumsalzen und ist geschmacksneutral. Es kommt... mehr
GlucoSalt besteht aus einer Mischung von zwei Kalziumsalzen und ist geschmacksneutral. Es kommt bei den Techniken der Sphärisierung zum Einsatz, bei der calciumhaltige und natriumalginathaltige Flüssigkeiten miteinander reagieren, sodass zarte Geleeperlen entstehen. Für die Sphärisierung essentiell sind ebenso CitricSalt und CalcicSalt sowie Algin.

Calcium Salze in Pulverform. Zutaten: Calciumlactat E327. Das geschmackslose Pulver in der Grundflüssigkeit auflösen und mindestens eine Stunde Ruhen lassen. Das Calcium hilft den gewünschten Gelierungseffekt von Alginat zu erreichen. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Creative Cuisine GlucoSalt Spherifikation 600 g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Creative Cuisine - CalcicSalt Spherifikation Creative Cuisine CalcicSalt Spherifikation 600 g
0.6 kg (23,67 € * / 1 kg)
14,20 € *
Creative Cuisine - Algin Spherifikation Creative Cuisine Algin Spherifikation 200 g
0.2 kg (151,50 € * / 1 kg)
30,30 € *
Biozoon - Agazoon Agar-Agar Biozoon E406 Agazoon Agar-Agar Biozoon E406 350 g
0.35 kg (71,14 € * / 1 kg)
24,90 € *
Sosa - Sojalecithin (Lecitina de Soja) Sojalecithin (Lecitina de Soja) 400 g
0.4 kg (55,75 € * / 1 kg)
22,30 € *
Creative Cuisine - Xanthan Verdickungsmittel Creative Cuisine Xanthan Verdickungsmittel 200 g
0.2 kg (128,00 € * / 1 kg)
25,60 € *
Creative Cuisine - Lecithin Creative Cuisine Lecithin 150 g
0.15 kg (118,67 € * / 1 kg)
17,80 € *
Creative Cuisine - CitricSalt Spherifikation Creative Cuisine CitricSalt Spherifikation 600 g
0.6 kg (28,17 € * / 1 kg)
16,90 € *
Creative Cuisine - Kappa Geliermittel Creative Cuisine Kappa Geliermittel 150 g
0.15 kg (178,00 € * / 1 kg)
26,70 € *
Creative Cuisine - Iota Geliermittel Creative Cuisine Iota Geliermittel 170 g
0.17 kg (146,47 € * / 1 kg)
24,90 € *
Creative Cuisine - CalcicSalt Spherifikation Creative Cuisine CalcicSalt Spherifikation 600 g
0.6 kg (23,67 € * / 1 kg)
14,20 € *
Creative Cuisine - Algin Spherifikation Creative Cuisine Algin Spherifikation 200 g
0.2 kg (151,50 € * / 1 kg)
30,30 € *
Creative Cuisine - Lecithin Creative Cuisine Lecithin 150 g
0.15 kg (118,67 € * / 1 kg)
17,80 € *
Creative Cuisine - Agar Geliermittel Creative Cuisine Agar Geliermittel 170 g
0.17 kg (191,76 € * / 1 kg)
32,60 € *
Creative Cuisine - Kappa Geliermittel Creative Cuisine Kappa Geliermittel 150 g
0.15 kg (178,00 € * / 1 kg)
26,70 € *
Creative Cuisine - Kappa Geliermittel Creative Cuisine Kappa Geliermittel 400 g
0.4 kg (148,50 € * / 1 kg)
59,40 € *
Sosa - Sosa Glukose Pulver Sosa Glukose Pulver 3 kg
3 kg (8,90 € * / 1 kg)
26,70 € *
AKI - Saiblings-Kaviar Gold Saisonartikel AKI Saiblings-Kaviar Gold Saisonartikel AKI 50 g
0.05 kg (192,00 € * / 1 kg)
9,60 € *
TÖUFOOD - KÜZU Bindemittel / Texturgeber 500g TÖUFOOD (Kuzu) TÖUFOOD KÜZU Bindemittel (Kuzu) 500 g
0.5 kg (139,00 € * / 1 kg)
69,50 € *
Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Zimtstangen ganz 40g Glas (ca. 8-10 St./Ceylon Zimt/Sri Lanka) Gewürzgarten Zimtstangen ganz ca. 8-10 St....
0.04 kg (92,50 € * / 1 kg)
3,70 € *
Sosa - Sosa Palmzucker Granulat Sosa Palmzucker Granulat 700 g
0.7 kg (36,57 € * / 1 kg)
25,60 € *
Zuletzt angesehen