Agar Agar E 406 500 g

Sosa - Agar Agar E 406
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  • F23306
  • GTIN 8414933570028
Pflanzliches Gelliermittel aus Algen Lösbar in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80%... mehr
Pflanzliches Gelliermittel aus Algen Lösbar in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80% Wasseranteil. Flüssigkeit auf 90°C erhitzen und dann hinzufügen. Gellierung beginnt ab 60° C. Wiedererhitzbar!!! Ergebniss. Gelee, nicht sehr elastisch.

Geliermittel. Zutaten: Agar Agar E406, Dextrose. Dosierung: 2 - 15 g/kg. Auf +90°C erhitzen und unmittelbar verwenden. Geliert bei +60°C und kann beliebige Male erhitzt werden. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert839 kJ/207 kcal
Fett0,25 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate12,7 g
- davon Zucker11,6 g
Eiweiß0,27 g
Salz3,3 g
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
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