Agar Agar E 406 500 g

Sosa - Agar Agar E 406
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  • F23306
  • GTIN 8414933570028
Pflanzliches Gelliermittel aus Algen Lösbar in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80%... mehr
Pflanzliches Gelliermittel aus Algen Lösbar in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80% Wasseranteil. Flüssigkeit auf 90°C erhitzen und dann hinzufügen. Gellierung beginnt ab 60° C. Wiedererhitzbar!!! Ergebniss. Gelee, nicht sehr elastisch.

Geliermittel. Zutaten: Agar Agar E406, Dextrose. Dosierung: 2 - 3 g/kg. Auf +90°C erhitzen und unmittelbar verwenden. Geliert bei +40°C und kann beliebige Male erhitzt werden. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert740 kJ/180 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate5 g
- davon Zucker5 g
Eiweiß0 g
Salz0,8 g
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
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