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Sosa Gefriergetrocknete Erdbeerwürfel (38015) 60 g Sosa Gefriergetrocknete Erdbeerwürfel (38015) Gefriergetrocknete Erdbeerwürfel. Zutaten: Erdbeeren. Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern. Allergene in Spuren: Milch Nährwerte je 100g/100ml Brennwert 1251 kJ/297...
0.06 kg (315,00 € * / 1 kg)
18,90 € *
Sosa Pulver - Erdbeere gefriergetrocknet... Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle...
0.25 kg (207,60 € * / 1 kg)
51,90 € *
Sosa Karamellisierter Sesam schwarz... Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süßen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmäßigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24...
0.6 kg (68,17 € * / 1 kg)
40,90 € *
Sosa Paste - Mandel geröstet 1 kg Sosa Paste - Mandel geröstet Paste aus gerösteten Mandeln. Zutaten: 98% geröstete MANDELN, Emulgator: SOJALECITHIN (E322). Kühl trocken und lichtgeschützt zwischen +15°C und + 20°C lagern. Nach dem Öffnen kühl zwischen +2°C und +6°C...
32,00 € *
Sosa Karamellisierte Mandelsplitter... Diese asiatische Karamellisierungstechnik für Nüsse erzeugt einen intensiven, weniger süßen Geschmack und ist widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit und glänzenden, gleichmäßigen Beschichtung. Herstellungsprozess: Die Nüsse werden 24...
0.6 kg (68,17 € * / 1 kg)
40,90 € *
Sosa Pulver - Mango (38780) 600 g Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle...
0.6 kg (155,83 € * / 1 kg)
93,50 € *
Sojalecithin (Lecitina de Soja) 400 g Das Sojalecithin dient zum Aufschäumen von Flüssigkeiten, z.B. mit dem Pürrierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schäume stabiler und sind zudem gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerührt....
0.4 kg (83,25 € * / 1 kg)
33,30 € *
Sosa Pulver - Lakritz-/Süßholz (38615) 400 g Sosa Pulver - Lakritz-/Süßholz (38615) Natürliches Lakritz Extrakt Pulver. Zutaten: Lakritzextrakt, Glukose Sirup, brauner Zuckersirup. Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: enthält Süßholz....
0.4 kg (109,75 € * / 1 kg)
43,90 € *
Kaliumtartrat/ Weinstein Pulver / Creme... Kaliumtartrat/ Weinstein Pulver / Creme Detartre E336 Zusatzstoffpulver/ Weinsteinpulver E336i. Zutaten: Säureregulator Monokaliumtartrat (E336i). Dosierung: 1g/ Kg. Zum professionellen Gebrauch. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern....
33,00 € *
Ultratex 3 Tapiokastärke Verdickungsmittel für... Anwendung : Als Texturgeber und Kaltverdicker. Anwendung : In die Flüssigkeit geben und gut vermischen. Beobachtungen : Sie können die Mischung auch trocknen lassen, um knusprige dünne Scheiben herzustellen. Ausführungen : Saucen aller...
0.4 kg (73,50 € * / 1 kg)
29,40 € *
Sosa Cold Confit - Amarena Kirschen ganz... Sosa Cold Confit - Amarena Kirschen ganz (37206) Amarena Kirschen,ganz, in Sirup. Zutaten: Sauerkirsche, Zucker, Glukose, Wasser. Nach dem Öffnen bei +2°C bis +4°C lagern. Allergene in Spuren: Milch Nährwerte je 100g/100ml Brennwert 1093...
1.7 kg (48,76 € * / 1 kg)
82,90 € *
Maltodextrin (aus Mais) 500 g Maltodextrin (aus Mais) Maltodextrin Pulver. Zutaten: Maltodextrin 12 DE. Nur für den Professionellen Einsatz. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan. Nährwerte je 100g/100ml Brennwert 1615...
0.5 kg (18,00 € * / 1 kg)
9,00 € *
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