Sparkys (Knallbrause) natur Texturas Ferran Adrià 210 g

Texturas Albert y Ferran Adria - Sparkys (Knallbrause) natur Texturas Ferran Adrià
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210 Gramm (20,24 € * / 100 Gramm)

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  • GTIN 8435261902015
Sparkys (Knallbrause) sind kleine Karamellstückchen, die explodieren, wenn sie mit Feuchtigkeit... mehr
Sparkys (Knallbrause) sind kleine Karamellstückchen, die explodieren, wenn sie mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen. Sie eignen sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts oder für Pralinenfüllungen. Mit leicht fruchtigem Geschmack bieten sie einen prickelenden, zischenden Brause-Effekt und eine einzigartig knusprig-knisternde Textur. Die zu bestreuende Schicht sollte nicht zu flüssig sein, da Sparkys sonst sofort damit reagieren würde.

Zutaten: Saccharose, LACTOSE, Glukose und Triebmittel: Kohlenstoffdioxid E290. Von Kindern fernhalten. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: .
Allergene enthalten: Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1672 kJ/400 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate100 g
- davon Zucker100 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
Verantwortlicher Unternehmer: Guzmán Gastronomía SL, Longitudinal 5, 53, E-08040 Barcelona, Spanien.
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