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Morsweet - Glukosesirup in Pulverform Traubenzucker 500 g

Deli-Vinos Patisserie - Morsweet - Glukosesirup in Pulverform Traubenzucker
7,40 € *
0.5 kg (14,80 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Artikel-Nr.: F19520
  • GTIN 4025084195202
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Beschreibung
Dieser Traubenzucker in Pulverform findet in der Konservenindustrie, der Konfiserie und... mehr
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Dieser Traubenzucker in Pulverform findet in der Konservenindustrie, der Konfiserie und Feinbäckerei sowie bei der Herstellung von Speiseeis, Bonbon oder Sorbets Verwendung. Nach Anleitung des Herstellers, beträgt der Pulveranteil ca. 4% der Gesamtmasse. Bei 1 kg Gesamtmasse = 40g Glukosepulver. Die 40g müssen Sie dann von der ursprünglich, benötigten Menge Zucker abziehen. Statt 800g Fruchtpüree & 200g Zucker, nehmen Sie 800g Püree, 160g Zucker & 40g Gl.Pulver. Zucker & Pulver miteinander vermischen und normal verarbeiten.

Glukosesirup dehydriert D.E. 40. Zutaten: Dehydrierter Glukosesirup. Dosierung: 4 - 10% des Gesamtgewichtes. Vor Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung und Hitze geschützt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1615 kJ/380 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate95 g
- davon Zucker35 g
Eiweiß0 g
Salz0,04 g
Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
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