Glycerin (Glyzerin/Glyzerol) 99% E 422 1,3 kg

Sosa - Glycerin (Glyzerin/Glyzerol) 99% E 422
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  • F40193
  • GTIN 8414933084426
Spezieller Emulgator zur Herstellung von Eiscreme, Sorbet und Mousse. In Wasser kalt- und... mehr
Spezieller Emulgator zur Herstellung von Eiscreme, Sorbet und Mousse. In Wasser kalt- und heisslöslich.

Zutaten: Glycerin E422. Anwendung: In Kaltem oder Warmen mischen. Antigefriermittel und Emulgator. Verhindert den "fatbloom" bei Pralinen und Trüffeln und das Austrocknen von Eiscreme. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: SOSA INGREDIENTS S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies, s/n, 08180 Moià, Catalunya, Spanien.
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