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Rougie - Gänsestopfleberblock 3% Trüffel Foie Gras Trapez Rougié
Gänsestopfleberblock 3% Trüffel Foie Gras...
Ein Glanz-Produkt aus dem Hause Rougié. Die Stopfleberfarce hat durch Portwein und ausgewählte Gewürzen eine delikate Note. Französische Winteredeltrüffel bilden den Kern dieser Spezialität. Die traditionelle Trapezform, mit vielen...
0.145 kg (385,52 € * / 1 kg)
55,90 € *
Rougie - Gänsestopfleberblock mit Stücken Foie Gras Trapez Halbkonserve Rougié
Gänsestopfleberblock mit Stücken Foie Gras...
Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Portwein und Gewürzen (2%)...
176,00 € *
Rougie - Entenkeulen Confit 12 Keulen Rougie
Entenkeulen Confit 12 Keulen Rougie 3,825 kg
Traditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreideb großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und saftig. Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die...
3.825 kg (19,50 € * / 1 kg)
74,60 € *
Rougie - Entenkeulen Confit 4 Keulen Rougie
Entenkeulen Confit 4/5 Keulen Rougie 1,35 kg
Traditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreide großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und saftig. Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die...
1.35 kg (27,26 € * / 1 kg)
36,80 € *
Rougie - Gänsestopfleberblock Foie Gras Trapez Halbkonserve Rougié
Gänsestopfleberblock Foie Gras Trapez...
Ein Glanz-Produkt aus dem Hause Rougié. Die Stopfleberfarce hat durch Portwein und ausgewählte Gewürzen eine delikate Note. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Zum Schneiden...
0.145 kg (242,76 € * / 1 kg)
35,20 € *
Rougie - Gänsestopfleber - Entier in Portweingelée 100% Foie Gras Halbkonserve Rougié
Gänsestopfleber - Entier in Portweingelée 100%...
Ganze Stopfleberstücke wurden über Nacht mit Gewürzen mariniert, dann gegart und mit lieblichem Portweingelee umhüllt. Bevor Sie diese Spezialität genießen, nehmen Sie bitte das Glas ca. 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank. Ganze...
0.18 kg (303,89 € * / 1 kg)
54,70 € *
Rougie - Gänsestopfleber Mousse 25% Foie Gras Rougié
Gänsestopfleber Mousse 25% Foie Gras Rougié 320 g
Geflügelleber, grüner Speck, Eier und Gewürze bilden die Grundlage dieser feinen Mousse. 25% Gänsestopfleber wurden über Nacht mit Portwein und Armagnac mariniert. Erst danach verarbeitete Rougié alle Zutaten zusammen, zu einer seidigen...
0.32 kg (70,00 € * / 1 kg)
22,40 € *
Rougie - Terrine von Entenfleisch Vigneronne mit Kastanien Trapez Rougié
Terrine von Entenfleisch Vigneronne mit...
Diese herbstliche Terrine, mit seinen sichtbaren Fleischstücken und authentischen Zutaten, ist für jeden der den rustikalen Geschmack zu schätzen weiß. Abgeschmeckt mit feinen, süßlichen Kastanienstücken. Die Terrine Vigneronne, zu...
38,80 € *
Rougie - Terrine von Geflügelleber Rougie
Terrine von Geflügelleber Rougie 1 kg
Die Festigkeit und der gute Halt des Produkts erlauben eine saubere Tranchierung und eine gute gepflegte Präsentation. Der Aspekt der größeren Fleischstücke ermöglicht Ihnen eine rustikale und authentische Präsentation einer Terrine...
38,50 € *
Rougie - Entenstopfleberblock in Stangenform Ficelle Foie Gras Ø25mm 23cm Rougié
Entenstopfleberblock in Stangenform Ficelle...
Einfach zu verwenden, mit großer Wirkung. Die zartschmelzende Leberkomposition ist ideal für Catering und Buffetts. Man kann sie schnell portionieren und hat keine Verluste. Am besten ist beim Anschnitt ein heißes und feuchtes Messer zu...
0.125 kg (115,20 € * / 1 kg)
14,40 € *
Rougie - Pulled Duck - Entenzupffleisch (Confit) Rougie
Pulled Duck - Entenzupffleisch (Confit) Rougie...
Dieses hervorragende Produkt der Firma Rougie besteht nur aus bestem Entenfleisch, Entenfett und eine Prise Salz. Tolle Zutaten, fantastischer Geschmack, perfekt zu Portionieren für die verschiedensten Verwendungsarten - ein Hochgenuss,...
1.5 kg (41,33 € * / 1 kg)
62,00 € *
Rougie - Entenstopfleber Mousse 50% Foie Gras Rougié
Entenstopfleber Mousse 50% Foie Gras Rougié 320 g
Unsere Mousse enthält 50% Foie Gras. Dank seiner leichten Textur und dezenten Geschmack kann es auch als Zutat für andere Anwendungen verwendet werden. Zum Anrichten 20 Minuten kühlstellen einfach beide Seiten der Dose öffnen und mit dem...
0.32 kg (73,75 € * / 1 kg)
23,60 € *
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