Entenstopfleber Mousse 50% Foie Gras Rougié 320 g

Rougie - Entenstopfleber Mousse 50% Foie Gras Rougié
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  • F41522
  • GTIN 3161451098354
Unsere Mousse enthält 50% Foie Gras. Dank seiner leichten Textur und dezenten Geschmack kann es... mehr
Unsere Mousse enthält 50% Foie Gras. Dank seiner leichten Textur und dezenten Geschmack kann es auch als Zutat für andere Anwendungen verwendet werden. Zum Anrichten 20 Minuten kühlstellen einfach beide Seiten der Dose öffnen und mit dem Deckel die Mousse rausschieben. Mit einem heißen & nassen Messer können Scheiben abgeschnitten werden.

Entenlebermousse. Zutaten: 50% Entenleber, Schweinefett, Wasser, EIER, Hähnchenleber, Portwein, Salz, MILCHEIWEIß, Schweinegelatine, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Pfeffer, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei +2°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Eier, Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1813 kJ/440 kcal
Fett44 g
- davon gesättigte Fettsäuren  19 g
Kohlenhydrate1,1 g
- davon Zucker0,7 g
Eiweiß8,2 g
Salz1,5 g
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
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