Entenstopfleber - Entier mit Armagnac Rougié 180 g

Rougie - Entenstopfleber - Entier mit Armagnac Rougié
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0.18 kg (213,89 € * / 1 kg)

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Ganze Stopfleberstücke von der Ente auf typisch französische Art. Armagnac-Gelee und Gewürze... mehr
Ganze Stopfleberstücke von der Ente auf typisch französische Art. Armagnac-Gelee und Gewürze verfeinern diese Entier aus gegarter reiner Entenleber. Die fertige Zubereitung ist als Vorspeise für 4 Personen genau das Richtige. Bevor Sie die Foie Gras-Entier genießen, nehmen Sie bitte das Glas ca. 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank.

Ganze Entenstopfleber in Armagnac-Aspik. Zutaten: Entenleber, Sülze mit 20% Armagnac (Wasser, 0,9 % Armagnac, Gelatine vom Schwein, Salz, Zucker), Salz, Armagnac, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Kühl bei +2°C - +4°C lagern. Herkunft: Frankreich. Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1856 kJ/450 kcal
Fett46 g
- davon gesättigte Fettsäuren  21 g
Kohlenhydrate1,9 g
- davon Zucker1,3 g
Eiweiß6,5 g
Salz1,2 g
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
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