Entenleberblock in Stangenform Ficelle Foie Gras Ø 36mm 38cm Rougié 400 g

Rougie - Entenleberblock in Stangenform Ficelle Foie Gras Ø 36mm 38cm Rougié
32,40 € *
0.4 kg (81,00 € * / 1 kg)

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  • F41949
  • GTIN 3104541104535
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Einfach zu verwenden, mit großer Wirkung. Die zartschmelzende Leberkomposition ist ideal für Catering und Buffetts. Man kann sie schnell portionieren und hat keine Verluste. Am besten ist beim Anschnitt ein heißes und feuchtes Messer zu verwenden. Dazu empfehlen wir unser Feigen Balsamico Chutney (26311) oder die eingelegten Vogelbeeren von Fink (39396). Auch in 125g erhältlich (41951)

Entenstopfleberzubereitung. Zutaten: Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei +2°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verzehren. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1999 kJ/485 kcal
Fett50 g
- davon gesättigte Fettsäuren  21 g
Kohlenhydrate2,3 g
- davon Zucker0,9 g
Eiweiß6 g
Salz1,1 g
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
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