Pro Soufflé (Stabilisator) 500 g

Pulver auf Basis von Eiweiß und Xanthan Eigenschaften: Basis für ein stabiles Soufflé. Anwendung: Kann kalt vermischt werden... Anwendung: Jede fettfreie Flüssigkeit ohne Enzyme. Beobachtungen: 25% höher und 5-mal stabiler als Eiweiß.

Pulver zur Herstellung eines neutralen Souffles. Zutaten: EIweißpulver, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan E415. Dosierung: 100 g/ L. Kühl und trocken lagern.
Allergene enthalten: Eier

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1412 kJ/333 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	78,69 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	10,21 g
Salz	1,13 g

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien