SojaWhip Stabilisator für Espumas Eiweißersatz 300 g

Sosa - Sosa SojaWip Stabilisator für Espumas Eiweißersatz 300g (00200524)
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  • GTIN 8414933301882
SojaWhip ist ein auf Sojaprotein basierender Texturgeber, der kalt in jede Art von Flüssigkeit... mehr
SojaWhip ist ein auf Sojaprotein basierender Texturgeber, der kalt in jede Art von Flüssigkeit eingemischt werden kann und für Stabilität sorgt. Sie können SojaWhip z.B. für Meringues, Macarons oder Schäume verwenden.

Sojaprotein/ Sojawhip. Zutaten: SOJAPROTEIN (SULFITE), Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Natriumchlorid. Dosierung: 10-50g /Kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
Allergene enthalten: SO2/Sulfite, Sojabohnen

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1345 kJ/322 kcal
Fett0,43 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,43 g
Kohlenhydrate11 g
- davon Zucker0,43 g
Eiweiß0 g
Salz4,93 g
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
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