Manchego g.U. Schnittkäse aus Schafsmilch 3 Monate 50% Fett i.Tr. ca. 1,2 kg

Der wohl bekannteste Schafmilch-Hartkäse aus Spanien. Zudem noch ursprungsgeschützt aus der Region La Mancha. Sein Geschmack ist dezent aromatisch, fein-säuerlich, immer mit milchiger Note. Sein Käseteig fest, mit leicht mürber Konsistenz. Die gelblich / dunkelbraune Rinde zeigt an der Seite das typische Muster des Esparto-Grasmatten in denen der Käse eingeschlagen wird, und auf der Ober- und Unterseite den, auch „Blume genannten, Abdruck der hölzernen Pressplatten. Vielseitig verwendbar. Zu einem Glas Wein, als Käseplattenkäse, Reibekäse, Tapas oder zum Gratinieren immer ein Genuss.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 1,2 kg
Hartkäse aus Manchega-Schafsmilch mit mind. 50% Fett i. Tr. Zutaten: pasteurisierte SCHAFSMILCH, Meersalz, Lab, Stabilisator: Calciumchlorid, MILCHSÄUREBAKTERIEN. Rinde zum Verzehr nicht geeignet. Gekühlt bei +2°C bis +7°C lagern.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1723 kJ/412 kcal
Fett	34 g
- davon gesättigte Fettsäuren	25 g
Kohlenhydrate	1,7 g
- davon Zucker	1,5 g
Eiweiß	24 g
Salz	1,4 g

Verantwortlicher Unternehmer: Quesos Rocinante, S.L., Ctra. de Toledo, s/n, 13420 Malagón, Ciudad Real, Spanien.