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Gänseleberblock mit Stücken 3% Trüffel 95% Foie...
Gänseleberblock mit Stücken 3% Trüffel 95% Foie Gras Trapez Rougié Gänseleberzubereitung mit 3% Trüffel, im Block. Zutaten: Gänseleber, 30% Gänseleberstücke, Wasser, 3% Trüffel (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer,...
180 Gramm
(21,83 €
* / 100 Gramm)
39,30 €
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Geschenkset Gänseleberblock (75g) &...
Geschenkset Gänseleberblock (75g) & Gänserillettes (180g) Gänseleberterrine 75g Zutaten: Gänseleber, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Nach dem Öffnen kühl...
0.255 kg
(101,57 €
* / 1 kg)
25,90 €
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Entenstopfleber 30 kleine Scheiben á ca. 25-40g...
Gebratene Foie Gras ist eine beliebte Variante von Entenstopfleber. Wenn Sie dazu eine frische Leber verwenden, müssen Sie diese jedoch zuerst putzen und in passende Scheiben schneiden. Darüber hinaus besteht das Problem der Disposition...
1.2 kg
(79,92 €
* / 1 kg)
95,90 €
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Gänseleberblock Trapez 98% Foie Gras Rougié 75g
Die beste Art Gänsestopfleber zu geniessen ist, sie pur zu geniessen - serviert auf warmem Toast oder Bauernbrot. Hierfür wurde die Stopfleberfarce mit Portwein und ausgewählte Gewürzen fein und dezent abgeschmeckt. Die traditionelle...
75 Gramm
(24,00 €
* / 100 Gramm)
18,00 €
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Trüffel Pâté mit Wintertrüffel Farce vom jungen...
Bei diesem Tiefkühl-Produkt besteht eine ganze Verpackungseinheit aus 4 Stücken, die zusammen ca. 2,1 kg wiegen = ca. 525g pro Stück. Auch der Preis ist für 2,1 kg und nicht pro Stück gerechnet. Wenn Ihnen 4 Stück zuviel erscheinen,...
2 kg
(37,75 €
* / 1 kg)
75,50 €
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Trüffel Pâté mit Wintertrüffel Farce vom jungen...
Einfach aber wirkungsvoll. Diese kleine Teigpastete, gefüllt mit einer aromatischen Farce vom jungen Schwein nach klassischem Rezept mit Wintertrüffel, Äpfel, Pistazien und mit Cognac und Portwein verfeinert, passt zu jedem festlichen...
0.5 kg
(45,40 €
* / 1 kg)
22,70 €
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Zander Terrine getrüffelt TK 500g
Feinfasriger Zander aus Seen und Flüssen mit den schwarzen Trüffeln des Perigord und Gemüse, zusammengefügt zu einer duftenden Farce, umhüllt mit einer dünnen Schicht von sonnengereiften Tomaten. Vive la France. Fischterrine getrüffelt...
0.5 kg
(45,60 €
* / 1 kg)
22,80 €
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Wildschwein Terrine Rioja TK 500g
Diese Wildschweinterrine im Speckmantel, wurde mit Äpfeln, Aprikosen, Orangen- und Zitronenzesten, Rotwein sowie Madeira verfeinert. Zutaten: 30% Wildschwein, 22% Schweinespeck, MILCH, Wasser, Schweinefleisch, Schweineleber,...
0.5 kg
(42,40 €
* / 1 kg)
21,20 €
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Stubenküken Terrine mit Gemüse und Apfel TK 500g
Die Stubenküken Terrine ist mit feinem Gemüse und Äpfeln abgeschmeckt und mit Morcheln, Cognac und Portwein verfeinert. Zutaten: 44% Stübenkükenbrustfilet, Putenspeck, 16% Putenfleisch, Wasser, SELLERIE, Äpfel, Karotten, Kräuter,...
0.5 kg
(57,20 €
* / 1 kg)
28,60 €
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Entenstopfleber Grand Chef 12 Scheiben à...
Gebratene Foie Gras ist eine beliebte Variante von Entenstopfleber. Frische Lebern müssen geputzt und in passende Scheiben geschnitten werden. Jeder Koch kennt bei Stopfleber das Problem der Disposition - habe ich genügend frische Leber...
1.4 kg
(87,14 €
* / 1 kg)
122,00 €
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Gänseleber Mousse 25% Foie Gras Rougié 320g
Geflügelleber, grüner Speck, Eier und Gewürze bilden die Grundlage dieser feinen Mousse. 25% Gänsestopfleber wurden über Nacht mit Portwein und Armagnac mariniert. Erst danach verarbeitete Rougié alle Zutaten zusammen, zu einer seidigen...
0.32 kg
(50,00 €
* / 1 kg)
16,00 €
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Entenfleisch Terrine Vigneronne mit Kastanien...
Diese herbstliche Terrine, mit seinen sichtbaren Fleischstücken und authentischen Zutaten, ist für jeden der den rustikalen Geschmack zu schätzen weiß. Abgeschmeckt mit feinen, süßlichen Kastanienstücken. Die Terrine Vigneronne, zu...
31,20 €
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Entenstopfleber entnervt Rougié TK 500g
Diese Leber ist tiefgefroren und kann sofort verarbeitet werden. Da die Adern und Nerven in dieser Leber bereits entfernt sind, eignet sie sich hervorragend zur Herstellung von Terrinen und Pasteten. Zum Braten ist diese Leber nicht...
0.5 kg
(84,00 €
* / 1 kg)
42,00 €
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Entenbrust warm geräuchert ca. 470 g
Gilt als eines der besten Fleischstücke mit einem ausgeprägten Geschmack. Diese Entenbrust besitzt wenig Fett und das Fleisch ist relativ fest. Durch den zeitaufwendigen Warmräuchervorgang wird sie sehr zart und saftig. Dünn geschnitten...
0.47 kg
(42,98 €
* / 1 kg)
20,20 €
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Hirsch Pâté Farce vom Hirsch mit Stücken und...
Diese Pastete in der Teigkruste bietet einen kernigen Biss mit feinem Wildaroma. Die Farce von Hirschfleisch wurde mit Stücken aus der gebeizten Hirschkeule angereichert und mit Preiselbeeren, Haselnüssen sowie Herbsttrompeten...
2 kg
(31,40 €
* / 1 kg)
62,80 €
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Hirsch Pâté Farce vom Hirsch mit Stücken und...
Diese Pastete in der Teigkruste bietet einen kernigen Biss mit feinem Wildaroma. Die Farce von Hirschfleisch wurde mit Stücken aus der gebeizten Hirschkeule angereichert und mit Preiselbeeren, Haselnüssen sowie Herbsttrompeten...
0.5 kg
(35,40 €
* / 1 kg)
17,70 €
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Kalbfleisch Pâté mit Kalbfleischeinlage und...
Bei diesem Tiefkühl-Produkt besteht eine ganze Verpackungseinheit aus 4 Stücken, die zusammen ca. 2,0 kg wiegen = ca. 500g pro Stück. Auch der Preis ist für 2,0 kg und nicht pro Stück gerechnet. Wenn Ihnen 4 Stück zuviel erscheinen,...
2 kg
(27,10 €
* / 1 kg)
54,20 €
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Kalbfleisch Pâté mit Kalbfleischeinlage und...
Einfach aber wirkungsvoll! Diese kleinen Teigpasteten, gefüllt mit einer aromatischen Kalbsfarce nach klassischen Rezept, verfeinert mit Gemüsebronoise und Kalbsfleischstücken, passt zu jedem festlichen Anlass. Nach einer Auftauzeit von...
0.5 kg
(31,00 €
* / 1 kg)
15,50 €
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Reh Terrine mit Trüffel und Gänseleber TK 500g
Feinste Reh-Terrine mit einem Kern von Gänsestopfleber, der mit Trüffel ummantelt ist. Feinste Reh Terrine mit einem Kern von der Gänsestopfleber, der mit Trüffel ummantelt ist, Verzehrsfertig. Zutaten: 24% Rehfleisch, Schweinespeck,...
0.5 kg
(49,80 €
* / 1 kg)
24,90 €
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Gemüse Terrine TK 500g
Feine Farce mit frischem Gemüse (Brokkolie, Karotten und Blumenkohl) dreifarbig gelegt. Feine Farce mit frischem Gemüse (Broccoli, Karotten, Blumenkohl) dreifarbig eingelegt, naturbelassen; Verzehrsfertig; tiefgefroren. Zutaten: 31%...
0.5 kg
(30,60 €
* / 1 kg)
15,30 €
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Forellen Terrine TK 500g
Eine feine Mousse von der geräucherten Forelle, Forellenveloute, Gemüse und Sahne. Würziger Forellenkaviar mit frischem regionalem Lauch und Karotten in der Mitte eingebettet. Eine feine Mousse von der geräucherten Forelle,...
0.5 kg
(43,60 €
* / 1 kg)
21,80 €
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Entenstopfleber 4 kleine Scheiben à ca. 35g...
Gebratene Foie Gras ist eine beliebte Variante von Entenstopfleber. Wenn Sie dazu eine frische Leber verwenden, müssen Sie diese jedoch zuerst putzen und in passende Scheiben schneiden. Darüberhinaus besteht das Problem der Disposition -...
140 Gramm
(10,79 €
* / 100 Gramm)
15,10 €
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Geflügelleber Terrine 1 kg
Die Festigkeit und der gute Halt des Produkts erlauben eine saubere Tranchierung und eine gute gepflegte Präsentation. Der Aspekt der größeren Fleischstücke ermöglicht Ihnen eine rustikale und authentische Präsentation einer Terrine...
32,40 €
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Entenleberblock in Stangenform Ficelle Foie...
Entenleberblock in Stangenform Ficelle Foie Gras Ø25mm 23cm Entenstopfleberzubereitung. Zutaten: Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei +2°C bis...
125 Gramm
(8,24 €
* / 100 Gramm)
10,30 €
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