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NEU
Ganache mit Entenstopfleber 50% Rougié 500 g Ganache mit Entenstopfleber 50% Rougié Zubereitung mit 50% Entenstopfleber. Zutaten: 50% Entenstopfleber, Wasser, CRÉME FRAICHE, MILCHPROTEINE, Sauternes Wein, Antioxidationsmittel: Natriumsacorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit,...
0.5 kg (48,00 € * / 1 kg)
24,00 € *
NEU
Kroketten aus Entenfleisch m.geräuch.... Kroketten aus Entenfleisch m.geräuch. Entenbrust ca. 34 Stück Rougié TK Kroketten aus geräucherter und getrockneter Entenbrust, tiefgefroren. Zutaten: MILCH, WEIZENMEHL, 6,2% geräucherte Entenbrust (Entenbrust, Salz, Gewürze,...
34,95 € *
Gänsestopfleber roh entnervt Osteuropa TK ca.... Rohe Stopfleber wird geputzt, in Scheiben geschnitten, kurz gebraten und kann nach Belieben z.B. mit Madeira oder Cognac abgelöscht werden. Die Lebern eignen sich ebenso für Terrinen, wo sie als Farce oder in Stücken verarbeitet und...
0.77 kg (137,60 € * / 1 kg)
105,95 € *
Gänsestopfleber Gewichtsklasse 1 roh Osteuropa... Rohe Stopfleber wird geputzt, in Scheiben geschnitten, kurz gebraten und kann nach Belieben z.B. mit Madeira oder Cognac abgelöscht werden. Die Lebern eignen sich ebenso für Terrinen, wo sie als Farce oder in Stücken verarbeitet und...
0.94 kg (103,72 € * / 1 kg)
97,50 € *
Gänserillette pure - Gänsefleischpastete Rougié... Was wären die kühleren Jahrezeiten ohne Rillette? Das im eigenen Fett konfierte und feinfaserige Fleisch von Gänsen, zusammen mit Gewürzen und Schalotten, ist ein Genuss auf geröstetem Brot. Mit ein paar Flöckchen Fleur de Sel entfaltet...
180 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
7,20 € *
Happy Foie Gras - Entenleberblock EthicLine BIO... DE-ÖKO-012 Wir haben mit unserer Happy Foie Gras die erste ethisch einwandfreie und zudem bio-zertifizierte Alternative zur gewöhnlichen Bloc Foie Gras. Sie ist geschmacklich von der herkömmlichen Bloc Foie Gras nicht zu unterscheiden....
130 Gramm (13,23 € * / 100 Gramm)
17,20 € *
Gänsestopfleber Scheiben á ca. 35-45g Osteuropa... Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 940 g Rohe tiefgefrorene Gänseleber in Scheiben. Zutaten: Rohe Gänseleber. Bei -18°C aufbewahren. Ein aufgetautes Produkt darf nicht wieder tiefgekühlt werden. Gänseleber aus...
0.94 kg (103,72 € * / 1 kg)
97,50 € *
Entenstopfleber Ganache mit 50% Foie Gras... Aus 50% Foie Gras und Creme Fraiche hergestellt und mit Sauternes und Gewürzen abgeschmeckt, ist diese küchenfertige Ganache ideal als Topping für amuse- bouche. Sie ergänzt Gemüse- oder Meeresfrüchte-Cocktails und begleitet ebenso...
0.5 Liter (48,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Entenflügel Confit 16 Flügel Rougie 1,6 kg, 16 St Entenflügel Confit 16 Flügel Rougie Confit aus Entenflügeln. Zutaten: Confit aus Entenflügeln, Entenfett, Salz. Gekühlt zwischen +2°C und +4°C lagern. Nährwerte je 100g/100ml Brennwert 1137 kJ/273 kcal Fett 19 g - davon gesättigte...
1.6 kg (12,94 € * / 1 kg)
20,70 € *
Entenstopfleber ganz Spanien Malvasia TK ca. 590 g Diese Entenprodukte sind ausschließlich von Tieren, die nur den Kropf gefüllt bekommen, also schonend gestopft werden, damit ist eine Qualitätsstufe gesetzt, über dem LABEL ROUGE aus Frankreich. Bis auf die letzten 12 Tage ihrer ca. 4...
0.59 kg (92,88 € * / 1 kg)
54,80 € *
Entenstopfleber Scheiben á ca. 50g Osteuropa... Gebratene Foie Gras ist eine beliebte Variante von Entenstopfleber. Wenn Sie dazu eine frische Leber verwenden, müssen Sie diese jedoch zuerst putzen und in passende Scheiben schneiden. Darüber hinaus besteht das Problem der Disposition...
1.2 kg (81,25 € * / 1 kg)
97,50 € *
Entenstopfleber Mousse 50% Foie Gras in... Köstlich und einfach zu verwenden. Dieser zartschmelzende Traum aus Entenleber ist ideal für Buffets und eine größere Menge an Gästen. Mit einem heißen nassen Messer lassen sich wunderbare runde Tranchen schneiden, die man an Platten...
0.4 kg (63,75 € * / 1 kg)
25,50 € *
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