Schokolade

Callebaut - 70/30 als Callets 70 % Kakao 553

70/30 als Callets 70 % Kakao 553 Dunke Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70,5%). Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver stark entölt, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Kühl und trocken bei +8°C bis +12°C...

2.5 kg (13,32 € * / 1 kg)

33,30 € *

Valrhona Inspiration Himbeere...

Valrhona Inspiration Himbeere Himbeerspezialität mit Kakaobutter Zubereitung aus Kakaobutter und Himbeer. Zutaten: Zucker, 35,9% Kakaobutter, 11,5% Himbeerpulver, Emulgator: SOJALECITHIN. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern....

3 kg (38,67 € * / 1 kg)

116,00 € *

Valrhona Inspiration Yuzu Yuzuspezialität mit...

Valrhona Inspiration Yuzu Yuzuspezialität mit Kakaobutter Zubereitung aus Kakaobutter und Yuzu Saft. Zutaten: Zucker, 34,4% Kakaobutter, Maltodextrin, 2,4% Yuzu- Saft, Emulgator: SOJALECITHIN. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern....

3 kg (46,67 € * / 1 kg)

140,00 € *

Valrhona Praliné Masse 25% Haselnuss & 25%...

Diese Praliné Masse hat einen 50%igen Nussanteil, mit 25% Haselnüssen und 25% Mandeln. Das lange Rösten der Nüsse und eine lange Karamellisierungszeit des Zuckers sorgen für den harmonisch ausgeglichenen Geschmack mit feinen...

2 kg (27,40 € * / 1 kg)

54,80 € *

Valrhona Praliné Masse knusprig Hasenuss/Mandel...

Valrhona Praliné Masse knusprig Hasenuss/Mandel Praliné Craquant (19973) Pralinémasse. Zutaten: Zucker, 25% HASELNÜSSE, 25% MANDELN, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern. Hergestellt...

2 kg (28,70 € * / 1 kg)

57,40 € *

Valrhona Kidavoa Couverture doppelt fermentiert...

Banane und Malzig: Intensiv vom ersten Augenblick an ist Kidavoa eine Milchschokolade mit reichem, komplexem Profil mit Noten von getrockneter Banane. Die milchigen, durch einen säuerlichen Akzent unterstrichenen, Noten offenbaren nach...

3 kg (44,00 € * / 1 kg)

132,00 € *

Valrhona Schokoladen Stäbchen Eclat ANDOA NOIRE...

FR-BIO-01 Bieten Sie Ihren Gästen puren Valrhona-Genuss zum Kaffee. Dieses Produkt besticht durch seine einzigartige originelle Form. Eine Form, als Begleitung zum Kaffee speziell erdacht und entwickelt: verringert die Gefahr des...

41,40 € *

Gran Cru Udzungwa 70% Zartbitter Couverture...

Warme Noten von Orange und Toffee bahnen sich während des Genusses der extrem seltenen Cru Udzungwa einen Weg durch deine Sinne. Sie spiegeln die Reise der Steppenelefanten in Udzungwa wider, die auf spielerisch gewundenen Pfaden vom...

2 kg (39,40 € * / 1 kg)

78,80 € *

Ruby - Rosa Schokolade (47.3%) Callets...

Ruby - Rosa Schokolade (47.3%) Callets Couverture 10kg Callebaut Ruby Schokoladenkuvertüre (Mindestens 47,3% Kakao). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, MagerMILCHpulver, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, Säuerungsmittel:...

10 kg (16,70 € * / 1 kg)

167,00 € *

Läderach Couverture - Dunkle Schokolade 56%...

Läderach Couverture - Dunkle Schokolade 56% Kakao Callets Zartbitter-Schokolade Kuvertüre Chips; Kakao: 56% mindestens. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliche Aromastoffe (Vanille). Kühl und trocken...

2 kg (14,05 € * / 1 kg)

28,10 € *

Callebaut - Zartbitter Schokolade (70.5%) Callets Couverture 400g Callebaut (70-30-38)

Zartbitterschokolade Callets 70.5% Kakao 400 g

Zartbitterschokolade Callets 70.5% Kakao Dunkle Schokoladenkuvertüre, (Kakaoanteil mindestens 70,5%). Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver stark entölt, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma. Kühl (zwischen +12°C und...

0.4 kg (17,25 € * / 1 kg)

6,90 € *

Callebaut - Vollmilch Schokolade (33.6%) Callets Couverture 400g Callebaut (823-E0-D94)

Vollmilch Callets 33.6% Kakao 400 g

Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und...

0.4 kg (17,25 € * / 1 kg)

6,90 € *