Cous-Cous grob 5 kg

Couscous besteht aus kleinen Kügelchen aus Hartweizengrieß mit Mehl ummantelt. Gilt als nordafrikanisches Nationalgericht. Ist ebenso bestens geeignet für Salate, Aufläufe oder Süßspeisen. Kann wie Reis oder jedes andere Getreide zubereitet werden; traditionelle Zubereitungsmethode ist das Dämpfen.

Weizengrieß. Zutaten: HARTWEIZENGRIESS. Vorbereitung: In einen Topf 250 ml Wasser geben, einen Esslöffel ÖL, 1 Teelöffel Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen und 250 g CousCous unter vorsichtigem Rühren hinzugeben. 5 Minuten ruhen lassen. Danach mit einer Gabel durchlockern. Kühl, trocken und lichtgeschützt bei maximal +20°C lagern.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen)
Allergene in Spuren: Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Senf

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1484 kJ/350 kcal
Fett	1,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	70 g
- davon Zucker	2,6 g
Eiweiß	12 g
Salz	0 g

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