Wijngaard Reypenaer Hartkäse XO Reserve 30 Monate für die Guillotine 250 g

Wijngaard - Wijngaard Reypenaer Hartkäse XO Reserve 30 Monate für die Guillotine
16,90 € *
250 Gramm (6,76 € * / 100 Gramm)

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Die historische Reifung des Reypenaer: Im Käselagerhaus der Affineure Rien und Jan van den... mehr
Die historische Reifung des Reypenaer: Im Käselagerhaus der Affineure Rien und Jan van den Wijngaard, aus dem Jahre 1906 im niederländischen Woerden, werden die Käse zur Reifung gelagert. Die Aromen und Mikroorganismen im alten Käselagerhaus und die natürlichen Klimaschwankungen sorgen für die außergewöhnlich aromatische Geschmacksentwicklung. Die Reifung der Käse erfolgt langsam und über einen längeren Zeitraum hinweg: Der Reypenaer reift ein Jahr lang, der Reypenaer VSOP zwei Jahre und der XO zweieinhalb Jahre. Es entwickelt sich ein prächtiger sanfter Geschmack, der dem Gaumen lange schmeichelt.

Holländischer Hartkäse 48% Fett i.Tr., 30 Monate gereift. Zutaten: Pasteurisierte KuhMILCH, Salz, Lab, Starterkulturen, Farbstoff: Annatto, Konservierungsstoff: Natriumnitrat. Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungsmittel Natamycin behandelt, nicht zum Verzehr geeignet. Kühl lagern bei maximal +14°C. Hergestellt in Holland. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1986 kJ/473 kcal
Fett38,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren  28 g
Kohlenhydrate0,1 g
- davon Zucker0,1 g
Eiweiß30,7 g
Salz2,3 g
Verantwortlicher Unternehmer: Wijngaard Kaas B.V., Golf Van Biskaje 8, 3446 CP WOERDEN, Niederlande.
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