Violetter Senf Moutarde Violette 1 kg

Violetter Senf aus dem Hause Fam. Denoix aus Brive-la-Gaillarde im Perigord (seit 1839). Die Familie hat ein historisches Rezept aus dem Mittelalter wieder aufleben lassen. Er war der Lieblingssenf von Papst Clemens VI. Seitdem auch liebevoll Senf der Päpste genannt, weil diese Senfflecken nicht auf den violetten Roben der Päpste auffielen. Es is ein sehr feiner, milder Senf, der mit Traubenmost hergestellt wird und der mehr an eine delikate Sauce erinnert. Im Périgord wird er in den Restaurants sehr oft als Dip zu Steaks serviert.

Senf. Zutaten: Traubenmost, 29,1% SENFKÖRNER mit Schale, WEIN*, Wasser, Essig, Salz, Gewürze; * Enthält SULFIT. Nach dem Öffnen kühl lagern. Französisches Erzeugnis.
Allergene enthalten: SO2/Sulfite, Senf

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	629 kJ/150 kcal
Fett	3,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g
Kohlenhydrate	21 g
- davon Zucker	19 g
Eiweiß	2,5 g
Salz	3,6 g

Verantwortlicher Unternehmer: De Noix, 9 Bd Marenhal-Lryautey, 19100 Brive, Frankreich.