Burgunder Schnecken groß Gemüsefond Billot 400 g, 60 St, Abtropfgewicht 230 g

Billot - Burgunder Schnecken groß Gemüsefond Billot
30,50 € *
0.23 kg (132,61 € * / 1 kg)

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  • F43185
  • Abtropfgewicht 230 g
  • GTIN 4025084431850
Wild gesammelte Weinbergschnecken der Sorte Helix pomatia Linnaeus mit vollem Aroma. Ideal für... mehr
Wild gesammelte Weinbergschnecken der Sorte Helix pomatia Linnaeus mit vollem Aroma. Ideal für Aufläufe, Frikassee mit Pilzen, Quiches oder auch Pur mit Butter.
Burgunder Schnecken im Gemüsefond eingelegt. Zutaten: WeinbergSCHNECKEN Fleisch (Helix pomatia), Wasser, Salz, Thymian, Lorbeer, Piment, Karotten. Zubereitung: Die Weinbergschnecken in einem Sieb abtropfen lassen und mit klarem Wasser abspülen. Die Schnecken in ein geeignetes Häuschen einlegen und mit Kräuterbutter (z.B. 70g Butter mit 6 g Petersilie, 8 g Knoblauch, 6 g kleingehackte Schalotten, Salz, Pfeffer verkneten) füllen. Im Ofen erhitzen bis die Butter siedet, heiß servieren. Ungeöffnet kühl (+10 °C - max. +25°C) und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank in einem sauberen Behälter aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Produkt aus Frankreich.
Allergene enthalten: Weichtiere

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert276 kJ/65 kcal
Fett0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,7 g
Kohlenhydrate1 g
- davon Zucker0,6 g
Eiweiß13 g
Salz2 g
Verantwortlicher Unternehmer: Maison Billot, 118 Grande Rue, 89400 Bassou, Frankreich.
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