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Huilerie Beaujolaise - Apfel-Cidre-Essig 5% Säure Huilerie Beaujolaise – Mireille et Jean-Marc
Apfel-Cidre-Essig 5% Säure Huilerie Beaujolaise...
Hier handelt es sich um ein weiteres Top-Produkt aus dem Hause Montegottero. Die wenigen Essig-Sorten, die Jean-Marc Montegottero herstellt, sind von überragender Qualität, weil es sich nicht um aromatisierte Weinessige handelt, sondern...
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Fallot - Verjus aus dem Burgund Fallot
Verjus (Essig) aus dem Burgund Fallot 250 ml
Verjus (französisch = grüner Saft) ist der Most unreifer Trauben. Bis ins 17. Jahrhundert war Verjus traditionelles Säuerungsmittel in der europäischen Küche, geriet dann aber durch den Handel mit Zitronen in Vergessenheit ­. Verjus...
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Weingut Kögler - Verjus aus dem Rheingau Weingut Kögler
Verjus aus dem Rheingau Weingut Kögler 375 ml
Schon die alten Römer wussten seine Heilwirkung auf Magen und Darm zu schätzen! Heute haben ihn Spitzenköche als Essigersatz der exclusiven Art wiederentdeckt. Der Name Verjus ist vom französischen abgeleitet und heisst grüner Saft, also...
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Frische und fruchtiger Essig mit angenehmen Zitusnoten, ideal für Fischgerichte und Dressings. Zitronen Essig. Zutaten: Kalamansi Zitronen Saft, Branntweinessig (enthält, SULFITE), Rohrzucker. Säure: 7,5%. Kühl und vor Sonnenlicht...
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Sarson's Vinegar - Malz-Essig 5% Säure
Malz-Essig 5% Säure Sarsons 568 ml
Ein seit Generationen beliebter Klassiker. Weich am Gaumen, mehr süß als säuerlich, mit malzigen Aromen. Ideal zu Fisch & Chips, auch für allerlei deftige Eintöpfe und Bratensaucen verwendbar. Gerstenmalzessig. Zutaten: Malzessig (aus...
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Soripa - Lavendel-Essig 6% Säure Soripa
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Lavendel-Essig ist ein ideales Würzmittel. Bestens für helle Saucen zu Fisch und auch zum Anmachen von Kartoffelsalat. Branntweinessig. Zutaten: Branntweinessig, natürliches Aroma. 6% Säure. Produkt aus Frankreich. Eigenschaften: Es...
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Arrope - Arrope - spanischer Traubenmost P.X. Reduktion
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Traubenkonzentrat, das durch Einkochen von unvergorenem Traubenmost auf ein Fünftel seines ursprünglichen Volumens entsteht. Auf diese Weise enthält man eine tiefbraune Flüssigkeit, die nach gebranntem Zucker oder Karamel schmeckt....
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Frische Zitronennoten und leicht pfeffrige Basilikumnoten ergänzen das bekannte Melfor Essig-Condiment. Der mit Kräutern gewürzte Branntweinessig ist fein mit Honig abgeschmeckt. Seine besondere Milde paßt optimal zu Vinaigrettes,...
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Vom FORVM FLAVIVS Cabernet Sauvignon Reserva werden jedes Jahr nur 500 Liter abgefüllt - aus 20 Jahre alten Soleras, die für die Dauer der letzten 7 Jahre vollkommen unberührt blieben. Die Reife erfolgt in Fässern aus französischem...
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