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Verjus (französisch = grüner Saft) ist der Most unreifer Trauben. Bis ins 17. Jahrhundert war Verjus traditionelles Säuerungsmittel in der europäischen Küche, geriet dann aber durch den Handel mit Zitronen in Vergessenheit . Verjus...
0.25 Liter (43,60 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Ist wie bester Cidre; mild in der Säure und fruchtig-herb im Geschmack. Durch die Gärung im Fass ist es möglich, dass eine geringe Menge Restanteile im Essig enthalten sind. Wird in Verbindung mit Kürbiskern- oder Nussöl am besten für...
5 Liter (4,78 € * / 1 Liter)
23,90 € *
Ist wie bester Cidre; mild in der Säure und fruchtig-herb im Geschmack. Durch die Gärung im Fass ist es möglich, dass eine geringe Menge Restanteile im Essig enthalten sind. Wird in Verbindung mit Kürbiskern- oder Nussöl am besten für...
0.5 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
5,60 € *
Dieser Rotweinessig bekommt durch den Zusatz von Himbeersaft das volle Himbeeraroma. Er ist bestens geeignet für Obstsalate, Sommersalate, an Geflügelsaucen oder für süß-saure Desserts. Harmoniert besonders gut mit Walnuss- oder...
5 Liter (5,00 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Dieser Rotweinessig bekommt durch den Zusatz von Himbeersaft das volle Himbeeraroma. Er ist bestens geeignet für Obstsalate, Sommersalate, an Geflügelsaucen oder für süß-saure Desserts. Harmoniert besonders gut mit Walnuss-oder...
0.5 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
5,30 € *
Durch den Saft von schwarzen Johannisbeeren ist der Essig fruchtig-herb im Geschmack. Zusammen mit Nussöl oder nativem Olivenöl extra für Obstsalate, warmen Linsensalaten, zu Geflügel oder hellem Fleisch oder zum Wild beizen gut...
0.5 Liter (12,40 € * / 1 Liter)
6,20 € *
Geschmacklich rund und weich, mit einem deutlichen Weinaroma. Sehr schön zum Marinieren von Geflügel, Fisch und Gemüse als auch in einer Vinaigrette zu Sommersalaten. Rotweinessig, 2 Monate lang im Eichenfass gealtert. Zutaten:...
5 Liter (5,16 € * / 1 Liter)
25,80 € *
Geschmacklich rund und weich, mit einem deutlichen Weinaroma. Sehr schön zum Marinieren von Geflügel, Fisch und Gemüse als auch in einer Vinaigrette zu Sommersalaten. Auch in einem 5-Liter Kanister erhältlich. Rotweinessig. Zutaten:...
0.5 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
5,30 € *
Rassig fruchtiger Essig aus Burgunderweinen, mit angenehm ausgeprägter Säure. In Verbindung mit Nussölen oder nativem Olivenöl extra bestens geeignet für Salate, Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zum Abrunden von Saucen. Auch...
5 Liter (5,40 € * / 1 Liter)
27,00 € *
Rassig fruchtiger Essig aus Burgunderweinen, mit angenehm ausgeprägter Säure. In Verbindung mit Nussölen oder nativem Olivenöl extra bestens geeignet für Salate, Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zum Abrunden von Saucen. Auch...
0.5 Liter (11,40 € * / 1 Liter)
5,70 € *
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