Sous-vide Schweinebäckchen und Sauce Livar Schwein Otto Gourmet TK 400 g, Abtropfgewicht 240 g

Otto Gourmet - Sous-vide Schweinebäckchen und Sauce Livar Schwein Otto Gourmet TK
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  • F56836
  • Abtropfgewicht 240 g
  • GTIN 4052671039595
Gefrorene Bäckchen und die Jus in einen Topf und 50 ml Wasser dazugeben. Langsam erwärmen und zum... mehr
Gefrorene Bäckchen und die Jus in einen Topf und 50 ml Wasser dazugeben. Langsam erwärmen und zum Schluss kurz aufkochen. Ein Gericht für Leib und Seele. Dazu passt perfekt Kartoffelpüree und Wirsinggemüse. Beim Limburger Klosterschwein LiVar handelt es sich um eine Kreuzung von mehreren Schweinerassen. Durch die Paarung des typisch niederländischen Landschweins mit dem Schwäbisch-Hällischen, dem englischen Essex-Saddleback sowie dem amerikanischen Duroc-Schwein, konnte ein ansprechendes Ergebnis gewonnen werden. So hat Frans de Rond es sich zur Aufgabe gemacht ein Schweinefleisch mit Geschmack und akkuratem Fettanteil zu züchten. So weist das Klosterschwein genau die gleichen positiven Eigenschaften auf, die bereits ausgestorbene niederländische Schweinerassen hatten.
Geschmorte Schweinebäckchen in Balsamicojus, tiefgefroren. Zutaten: 62% LiVar Schweinebacke, Zwiebel, Wasser, Rotwein*,Tomatensauce (geschälte Tomaten, Tomatensaft, Säuerungsmittel: E330), SELLERIE, Karotten, Salz, Rapsöl, Saucenbinder (Kartoffelstärke, MILCHZUCKER, Maltodextrin, Reismehl), Zucker, Gewürze, 0,1% Balsamico*. *enthält SULFITE. Bei maximal -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Schweinebacke aus den Niederlanden.
Allergene enthalten: SO2/Sulfite, Milch, Sellerie

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert591 kJ/141 kcal
Fett5,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren  2,5 g
Kohlenhydrate6,5 g
- davon Zucker2,3 g
Eiweiß15,8 g
Salz0,5 g
Verantwortlicher Unternehmer: Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, 52525 Heinsberg, Deutschland.
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