Bohnen Käferbohnen groß rot-schwarz-violett getrocknet Österreich 1 kg

Deli-Vinos Legumes - Bohnen Käferbohnen groß rot-schwarz-violett getrocknet Österreich
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Die Käferbohne – auch Feuerbohne, Prunkbohne, Riesen- oder Rosenbohne genannt – stammt, wie alle... mehr
Die Käferbohne – auch Feuerbohne, Prunkbohne, Riesen- oder Rosenbohne genannt – stammt, wie alle Bohnen aus Mittel- und Südamerika und werden jetzt mit viel Erfolg in der Steiermark angebaut. Käferbohnen sind fabelhafte Energie- und Ballaststoffspender und sind fettarm. Zubereitung: Die Käferbohne über Nacht in lauwarmes Wasser einweichen, damit sie aufquellen kann. Am nächsten Tag können die Bohnen dann langsam in Salzwasser weichgekocht werden. Mit Zwiebeln und Steirischem Kürbiskernöl ergänzen sie sich zu einer wirklichen Delikatesse.

Käferbohnen getrocknet. Zutaten: Käferbohnen. Käferbohnen nur in gekochten Zustand essen! Enthalten im rohen Zustand Phasein, ein Gift, welches bereits in kleineren Mengen schwere Vergiftungserscheinungen hervorruft. Erst durch das Kochen wird dieses Gift zerstört und damit die Bohne genießbar. Vor dem Kochen müssen die Käferbohnen 12 bis 14 Stunden in Wasser einweichen. Kühl, trocken und gut verschlossen lagern.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert898 kJ/218 kcal
Fett1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,4 g
Kohlenhydrate43 g
- davon Zucker6 g
Eiweiß20 g
Salz0,01 g
Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
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