Paltufa Blauschimmelkäse mit Trüffel Palzola ca. 1,8 kg

Paltufa: eine einzigartige Delikatesse, die aus der Begegnung zwischen dem klassischen Blauschimmelkäse und dem köstlichen Trüffel entstanden ist. Es gibt die, die es sowieso lieben und die, die lügen. Und denen reicht ein kleiner Vorgeschmack, um die anfängliche Verwirrung über die Kombination von Blauschimmelkäse und Trüffel zu beseitigen. Die Cremigkeit und Süße des Blauschimmelkäses wird durch den intensiven Geschmack des schwarzen Trüffels verstärkt. Es wird aus Kuhvollmilch höchster Qualität hergestellt, pasteurisiert und mindestens 70 Tage gereift. Auf den ersten Blick hat es eine weiße Farbe, die zu Strohgelb tendiert, mit charakteristischen blauen und grünlichen oder graublauen Adern. Dazu ein Glas Rotwein, robust und vollmundig, und den Paltufa auf den Tisch als Aperitif servieren. Hervorragend zum Garnieren von Pizza, Polenta, Risotto oder gegrillten Fleischscheiben.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 1,8 kg
Weichkäse mit Blauschimmel und Sommertrüffel. Zutaten: MILCH, Meersalz, Lab, 1,3% Sommertrüffel, Starterkulturen, Penicillium roqueforti. Gekühlt lagern. IT;01 62;CE
Allergene enthalten: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1299 kJ/310 kcal
Fett	27 g
- davon gesättigte Fettsäuren	19 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	18 g
Salz	1,5 g

Verantwortlicher Unternehmer: Palzola s.r.L., Via Europa 21, 28010 Cavallirio (NO), Italien.