Valencay AOP (Ziegenpyramide) Weichkäse 220 g

Typisch für den Valencay ist seine abgestumpfte Pyramidenform. Mit Holzkohlenasche bestreut. Darüber wächst ein feiner Edelschimmel, der sich auch in den Farben Grün und Blau präsentieren kann. Der Rohmilch Ziegenkäse hat eine fein-säuerliche Note. Man kann die frische Milch förmlich schmecken.

Französischer Weichkäse aus Ziegenmilch mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i. Tr. Zutaten: MILCH, Salz, Lab, MILCHSÄUREBAKTERIEN, Farbstoff: Pflanzenkohle. Bei +2°C bis +8°C gekühlt lagern.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1297 kJ/313 kcal
Fett	26 g
- davon gesättigte Fettsäuren	18 g
Kohlenhydrate	1,8 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	19 g
Salz	1,3 g

Verantwortlicher Unternehmer: P. Jacquin & Fils, 9, route de Meusnes, 36 600 LA Vernelle, Frankreich.