Wijngaard Reypenaer Hartkäse 12 Monate für die Guillotine 325 g

Wijngaard - Wijngaard Reypenaer Hartkäse 12 Monate für die Guillotine
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Die historische Reifung des Reypenaer: Im Käselagerhaus der Affineure Rien und Jan van den... mehr
Die historische Reifung des Reypenaer: Im Käselagerhaus der Affineure Rien und Jan van den Wijngaard, aus dem Jahre 1906 im niederländischen Woerden, werden die Käse zur Reifung gelagert. Die Aromen und Mikroorganismen im alten Käselagerhaus und die natürlichen Klimaschwankungen sorgen für die außergewöhnlich aromatische Geschmacksentwicklung. Die Reifung der Käse erfolgt langsam und über einen längeren Zeitraum hinweg: Der Reypenaer reift ein Jahr lang, der Reypenaer VSOP zwei Jahre und der XO zweieinhalb Jahre. Es entwickelt sich ein prächtiger sanfter Geschmack, der dem Gaumen lange schmeichelt.

Holländischer Hartkäse 48% Fett i.Tr. Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Starterkulturen, Lab, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Farbstoff: Annatto. Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungsmittel Natamycin behandelt, nicht zum Verzehr geeignet. Kühl lagern bei maximal +14°C. Hergestellt in den Niederlanden. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1783 kJ/425 kcal
Fett35 g
- davon gesättigte Fettsäuren  25 g
Kohlenhydrate0,1 g
- davon Zucker0,1 g
Eiweiß28 g
Salz2 g
Verantwortlicher Unternehmer: Wijngaard Kaas B.V., Golf Van Biskaje 8, 3446 CP WOERDEN, Niederlande.
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