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Herbsttrompeten - Trompettes de la Mort 1 kg Man muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon sehr genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Denn in ihrer Würzkraft übertreffen sie sogar die...
94,40 € *
Shiitake Pilze Tongu kleine Kalibrierung ø 3cm... Der Shiitake-Pilz gilt nach dem Champignon als beliebtester Speisepilz. Der Shiitake auch Das Fleisch des Waldes genannt und ist sehr beliebt in der Vegetarischen Küche. Der Geruch ist aromatisch, der Geschmack lauchartig mit einem...
46,40 € *
Spitzmorchel-Köpfe Specials ab ø 3cm Plantin 50 g Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den...
50 Gramm (56,00 € * / 100 Gramm)
28,00 € *
Goldstiel-Pfifferlinge - Girolles Plantin 50 g Goldstiel-Pfifferlinge wachsen im Frühsommer in lichten Eichenwäldern. Die cremefarbenen bis leuchtend gelben Pilze aromatisieren Füllungen und Saucen. Die Pfifferlingstücke sind getrocknet und sollten vor dem Verarbeiten ca. 1 Stunde in...
50 Gramm (18,00 € * / 100 Gramm)
9,00 € *
Steinpilze - Cèpes Porcini) Plantin 50 g Dieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, hauptsächlich in lichten Buchenwäldern. Der getrocknete Steinpilz eignet sich hervorragend für Pilzgerichte sowie zum Verfeinern von Suppen und Saucen....
50 Gramm (15,80 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Herbsttrompeten - Trompettes de la Mort Plantin... Man muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon sehr genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Denn in ihrer Würzkraft übertreffen sie sogar die...
50 Gramm (13,80 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Mischpilze - Mélange Forestier Plantin 50 g Getrocknete Mischung aus Waldpilzen; sollte vor dem Verarbeiten in kaltem Wasser einweichen. Wald-Pilzmischung, getrocknet. Zutaten: 60% Butterpilze, 20% Austernpilze, 20% Mu Err Pilze. Pilze mindestens 45 Minuten in warmen Wasser...
50 Gramm (13,40 € * / 100 Gramm)
6,70 € *
Steinpilze - Cèpes Standard 1er Choix Plantin... Dieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wächst bei uns von Mai bis September, hauptsächlich in lichten Buchenwäldern. Der getrocknete Steinpilz eignet sich hervorragend für Pilzgerichte sowie zum Verfeinern von Suppen und Saucen....
0.5 kg (89,80 € * / 1 kg)
44,90 € *
Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren... Eine ostasiatische Morchel, die auf Felsen wächst. Da der Mu-Err Pilz getrocknet ist, sollte er ca. 30 Minuten vor dem Verarbeiten in Wasser eingeweicht oder 5 Minuten gekocht werden. Er ist in der chinesischen Küche sehr beliebt als...
54,20 € *
Pfifferlinge 1 kg Pfifferlinge sind wegen ihres feinen würzigen Geschmacks sehr begehrt. Sie sind gelb-bräunlich und haben die Form eines kleinen Trichters. Eine klassische Beilage zu Fleisch, Wild und Eierspeisen; ebenso sind sie ideal für Saucen und...
112,00 € *
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