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Das Geheimnis der Herstellung von natürlichem Trüffelöl kennen Trüffelsucher schon seit Jahrzehnten. Mit diesem Trüffelöl ist es Tenuta di Fassia nach langer Forschung gelungen, das erste BIO-Olivenöl mit natürlichen Trüffelaromen zu entwickeln. Das Verfahren dazu ist der traditionellen Herstellung nachempfunden: Die Trüffeln werden kleingehackt und in einem luftdichten Raum dem Olivenöl ausgesetzt. Das Ergebnis ist ein Olivenöl mit einem delikaten, echten Trüffelgeschmack - ohne den metallischen, bissigen Geruch synthetischer Trüffelöle. Ideal für Pasta, Risotto, Kartoffelgerichte, Rindfleisch oder um Trüffelbutter herzustellen.
BIO Natives Olivenöl extra mit Weißem Trüffel (Tuber magnatum Pico). Zutaten: 98,4% Natives Olivenöl extra*, Zubereitung von weißen Trüffeln* (natives Olivenöl extra*, weiße Trüffel*); * aus kontrolliert biologischem Anbau. Hergestellt in Italien. EU-Landwirtschaft.
| Nährwerte | je 100g/100ml |
| Brennwert | 3444 kJ/824 kcal |
| Fett | 92 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0 g |