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Perlage di Tartufo - Trüffelkaviar wird aus dem Saft schwarzer Wintertrüffel hergestellt, welcher beim Kochen frischer Trüffel gewonnen wird. Die hochentwickelte Methode der Spherification ermöglicht es, den aromatischen Saft in kleine...
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Wir geben ja zu, dass wir absolute Hummus Fans sind. Aber so ein Hummus hat bisher keiner von uns probiert - die cremige Paste mit dem röstigen Geschmack von Nüssen, angereichert mit dem Aroma von Sommertrüffeln ist hervorragend auf...
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Tartuflanghe - TARTUFLANGHE Ketchup mit Balsamico und Sommertrüffel
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Ketchup mit Trüffel? Ja klar, das geht, und sogar echt gut. Nicht nur zu Pommes oder Beef Tatar! Die Süß-Säure vom Aceto macht das ganze wirklich rund und auch das Aroma des Trüffels parfümiert das ganze Produkt wirklich sehr angenehm....
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Machen wir uns nix vor : Trüffelmayonnaise ist einfach großartig! Ob Klassisch mit Pommes, zum Carpaccio oder um einen edlen Kartoffelsalat zu verfeinern - das geht mit dieser Mayonnaise wirklich gut! Mayonnaise mit weißem Trüffel....
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TARTUFLANGHE Französisches Meersalz mit...
Zum Würzen und Aromatisieren von kalten und warmen Speisen: Pasta, Eier- Kartoffel- und Gemüsegerichte, Fleisch- und Fisch-Tartare oder - Carpaccio sowie zu Salaten und Käse. Exzellent auf Sushi und Foie Gras. Salz mit schwarzem...
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Tartuflanghe - TARTUFLANGHE Pestochips Kartoffelchips mit Pestogeschmack
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Wie auch die anderen Chips von Tartuflanghe sind diese auch ein Hauch dicker als die handelsüblichen Kartoffelchips, die man so gewohnt ist. Durch die festere Struktur kann man auch ganz anders mit ihnen umgehen. Das Aroma von Basilikum...
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Tartuflanghe - TARTUFLANGHE Sahne und Trüffelsauce
TARTUFLANGHE Sahne und Trüffelsauce 380 g
Nudeln, Risotto, Bechamel oder Frikasse - geht steil in jedem Gericht mit heller Saucenbasis. Viel Sahne und Butter bilden die Grundlage, das geschmackliche Finish entsteht durch schwarze Sommertrüffel und Marsala Wein. Weisse...
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Tartuflanghe - TARTUFLANGHE noH2O Kapern dehydriert
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Wir sind totale Kaperfans, aber die hier sind zu Schade für Königsberger Klopse ! Die kleinen knusprigen Kapern sollte man am Besten als Finish auf einem Steak Tatar glänzen lassen. Oder auf einem feinen Fischfilet. Vielleicht machen sie...
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