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Gewürzgarten Sommertrüffel ganz 300 g,... Die ausgewählten ganzen Sommertrüffel (tuber aestivum/unicinatum) sind mit etwas Meersalz in Wasser eingekocht. Hier wurde der beste Trüffel, tagfrisch verarbeitet. Sie können wie frische Trüffel verwendet werden sowie die Jus zum...
0.1 kg (329,00 € * / 1 kg)
32,90 € *
Gewürzgarten Winteredeltrüffel ganze Trüffel... Der König der Trüffel ist der Winteredeltrüffel. Tausendmal edler und wertvoller als seine Kollegen Sommertrüffel und Asiatrüffel wird er, wegen seines hohen Preises, nur selten konserviert angeboten. Hier wurde der beste schwarze...
0.1 kg (1.470,00 € * / 1 kg)
147,00 € *
Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures fein... Für diese Brisures werden fein gehackte Sommertrüffel (tuber aestivum/unicinatum) in einem Fond aus Sherry, rotem Portwein und Geflügelbrühe eingekocht. Bestens geeignet zur Weiterverarbeitung in dunklen Saucen, Dressings und Suppen....
0.1 kg (359,00 € * / 1 kg)
35,90 € *
Gewürzgarten Spitzmorchel-Stiele getrocknet 20 g Spitzmorcheln sind sehr aromatische Speisepilze die ein unverwechselbares Aroma haben. Mit dem Bruch kann man eine Duxelle Masse verfeinern, für Gewürze und Fonds nutzen oder jegliche Pilzgerichte unterstützen. Außer für trockene...
0.02 kg (200,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
Gewürzgarten Steinpilzmehl (Pulver) 95 g Steinpilzmehl hat ein sehr intensives Aroma und kann als würzende Zutat eingesetzt werden. Damit lassen sich Fonds und Saucen aromatisieren oder Risotto und Nudelteig verfeinern. Probieren Sie Steinpilzmehl mit Pfeffer und Salz vermengt...
0.095 kg (81,05 € * / 1 kg)
7,70 € *
Gewürzgarten Spitzmorchel-Köpfe Tinies... Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen und Laubwäldern wächst. Vom Geschmack her ist dieser Pilz der König unter den...
0.05 kg (426,00 € * / 1 kg)
21,30 € *
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