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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures in Sherry-Portwein-Fond eingekocht
Gewürzgarten Sommertrüffel Brisures fein...
Für diese Brisures werden fein gehackte Sommertrüffel (tuber aestivum/unicinatum) in einem Fond aus Sherry, rotem Portwein und Geflügelbrühe eingekocht. Bestens geeignet zur Weiterverarbeitung in dunklen Saucen, Dressings und Suppen....
100 Gramm
15,90 € *
Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Wintertrüffel Brisures (tuber brumale)fein gehackt,in Portwein-Fond
Gewürzgarten Wintertrüffel Brisures (tuber...
Der Wintertrüffel tuber brumale, auch Muskattrüffel genannt, ist wesentlich edler und wertvoller als seine Kollegen Sommertrüffel und Asiatrüffel. Sein schwarzes Fruchtfleisch besitzt etwas dickere, weiße Adern, als sein großer Bruder...
100 Gramm
25,50 € *
Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Steinpilzmehl (Pulver)
Gewürzgarten Steinpilzmehl (Pulver) 95g
Steinpilzmehl hat ein sehr intensives Aroma und kann als würzende Zutat eingesetzt werden. Damit lassen sich Fonds und Saucen aromatisieren oder Risotto und Nudelteig verfeinern. Probieren Sie Steinpilzmehl mit Pfeffer und Salz vermengt...
95 Gramm (15,79 € * / 100 Gramm)
15,00 € *