Lavendel-Paste Dreidoppel No.238 1 kg

Dieses Produkt ist zum Aromatisieren von Cremes, Sahne, Eis, Desserts, Pralinen, Kuchen, Quark und Gebäcken geeignet. Neben Aromaextrakten und natürlichen Aromastoffen sind Weißweinpulver, Kaffeeextrakt, Karamell, Weinbrand, Haselnüsse, Glukose- und Invertzuckersirup enthalten.

Lavendelzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: Glukosesirup, Invertzuckersirup, Schwarzkarottenkonzentrat, Ethylalkohol, Stärke, Spirulinakonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Lavendelextrakt. Informationen zu möglichen Spuren von Allergenen erhalten Sie unter info@dreidoppel.de. Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Dosierung: 50 g : 1 kg, Maximaldosierung: 58 g : 1 kg Dessertspeisen, 176 g : 1 kg feine Backwaren. Violettfärbung kann je nach Säuregehalt in der Anwendung rötlicher oder bläulicher sein. Bei 15-20°C im verschlossenen Originalbehälter lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Vegan, vegetarisch.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1375 kJ/324 kcal
Fett	0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	74,6 g
- davon Zucker	52,1 g
Eiweiß	0,1 g
Salz	0,09 g

Verantwortlicher Unternehmer: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4-6, 40764 Langenfeld, Deutschland.